Barras de Mascarpone de Chocolate y Frambuesa
Las barras de Mascarpone de chocolate y frambuesa pueden ser la guarnición que está buscando. Esta receta sin gluten sirve para 8 personas y cuesta $1.36 por porción. Una porción contiene 593 calorías, 11g de proteína, y 42g de grasa. 4 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 8 horas y 40 minutos. Ve a la tienda y compra mermelada de frambuesa, azúcar granulada, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Barras de Caramelo de Chocolate Mascarpone, Barras de Chocolate Caliente de Frambuesa, y Barras de Chocolate y Frambuesa para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Equipo especial: Una bandeja para hornear de metal antiadherente de 7 por 10 y 3/4 de pulgada
Coloque una rejilla en el medio del horno y precaliente a 325 grados F.
Rocíe la sartén con aceite vegetal en aerosol para cocinar.
Coloque un pedazo de papel pergamino de 6 por 18 pulgadas en la sartén, permitiendo que el exceso de papel sobresalga por los lados. Rocíe el papel pergamino ligeramente con aceite vegetal en aerosol para cocinar.
Mezcle los bizcochos, la mantequilla, el cacao en polvo y el azúcar morena en un procesador de alimentos hasta que la mezcla forme migas húmedas. Presione firmemente las migas en el fondo de la sartén.
Hornear durante 15 minutos. Enfriar la corteza completamente, unos 25 minutos.
Esparcir la mermelada en una capa uniforme sobre la masa con una espátula.
Coloque el chocolate en un tazón pequeño sobre una cacerola de agua que apenas hierve a fuego lento. Revuelva de vez en cuando hasta que el chocolate se derrita y esté suave.
Batir el queso, la crema agria, los huevos, el azúcar granulada y la vainilla hasta que estén suaves, usando un batidor, en un tazón mediano.
Vierta la masa sobre la corteza enfriada. Vierta aleatoriamente el chocolate derretido sobre la masa. Mezcle el chocolate en la masa con la punta de un cuchillo.
Hornee hasta que esté ligeramente dorado y el centro del relleno se agite ligeramente cuando la sartén se agite suavemente, aproximadamente 40 minutos.
Transfiera la fuente para hornear a una rejilla de alambre y enfríe durante 1 hora. Cubra la sartén con plástico y refrigere durante al menos 6 horas o preferiblemente durante la noche hasta que esté firme.
Pase una espátula delgada alrededor de las junturas de la sartén para aflojar el relleno.
Corta las barras en barras de 1 1/2 por 2 pulgadas con un cuchillo húmedo.
Servir a temperatura ambiente.