Barras de Crème Brûlée de Brandy
Las barras de Crème Brûlée de Brandy de receta podrían satisfacer su antojo sureño en los alrededores 2 horas y 35 minutos. Una porción contiene 96 calorías, 1g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta vegetariana sirve 36 y cuesta 13 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como bebida. Dirígete a la tienda y compra azúcar, harina de oro, yemas de huevo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Crème Brûlée de Brandy de Café, Crema Brulee de Chocolate Blanco con Fresa {Regalo de Kit de Crema Brulee}, y Barras de Pastel de Queso Crème Brûlée.
Instrucciones
Caliente el horno a 177°. En un tazón mediano, mezcle la harina, 1/2 taza de azúcar y la mantequilla con una cuchara. Presione en la parte inferior y los lados de 1/2 pulgada hacia arriba de la bandeja cuadrada sin engrasar, 9x9x2 pulgadas.
Reduzca la temperatura del horno a 300 ° F. En un tazón pequeño, bata las yemas de huevo y 1/4 taza de azúcar con una cuchara hasta que estén espesas. Agregue gradualmente la crema batida y el brandy.
Vierta sobre la capa horneada.
Hornee de 40 a 50 minutos o hasta que la crema esté cuajada y el cuchillo insertado en el centro salga limpio. Enfriar completamente, aproximadamente 1 hora. Para barras, cortar en 6 filas por 6 filas.
Coloque las barras en una bandeja para galletas forrada con papel encerado.
En una cacerola pesada de 1 cuarto de galón, caliente 1/3 taza de azúcar a fuego medio hasta que el azúcar comience a derretirse. Revuelva hasta que el azúcar esté completamente disuelto y de color caramelo. Enfríe ligeramente hasta que el caramelo se haya espeso un poco.
Rocíe caramelo caliente sobre las barras. (Si el caramelo comienza a endurecerse, vuelva a calentar a fuego medio y revuelva hasta que esté lo suficientemente fino como para rociar.) Después de que el caramelo en las barras se haya endurecido, cubra y refrigere las barras hasta 48 horas.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 22 dólares.
![J J Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling]()
J J Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling
A pesar de su frescura todavía juvenil, muestra la característica de Riesling afrutado fino y un toque mineral subyacente del suelo de pizarra Devónica azul/gris.Sirva esta refrescante vino ligeramente fría! Como aperitivo y, especialmente cuando está más maduro, en combinación con mariscos o aves de corral.