Barra de Bruschetta

Name: Barra de Bruschetta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) rúcula, espinaca o escarola; 2 (puede ser o desnatar) vinagre balsámico, o más, al gusto; 3 (invierno) alcaparras embotelladas escurridas y picadas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio finamente picado; 2 panes crujientes de pan italiano o francés; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza (dados de 1/4 de pulgada) de berenjena sin pelar (aproximadamente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil de hoja plana finamente picadas; 2 (invierno) cebollino fresco picado, o más, al gusto; 2 dientes de ajo; 6 dientes de ajo, picados y triturados hasta obtener una pasta con 1/2 cucharadita de sal gruesa; 3 (invierno) pasas doradas, opcional; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas verdes picadas sin hueso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mozzarella en trozos gruesos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 3 (invierno) piñones, ligeramente tostados; 3 tomates ciruela, cortados en cubitos de 1/4 de pulgada (aproximadamente 1 taza); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) ricotta salata (queso firme de leche de oveja salado) o queso feta, cortado en dados finos (aproximadamente 1/2 taza); 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 2 grande chalotes, cortados en rodajas finas; 2 (invierno) azúcar, o más, al gusto; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate maduro con semillas picadas; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Coberturas variadas, recetas seguir

Bruschetta Bar podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción contiene 332 calorías, 6g de proteína, y 26g de grasa. Esta receta sirve 10. Para $2.27 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra mozzarella gruesa, vinagre de vino, apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Bruschetta, Bruschetta, y Bruschetta BLT.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Prepare la parrilla o precaliente la parrilla. Con un cuchillo dentado, corte el pan transversalmente en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor. Asa las rebanadas en una rejilla de aproximadamente 4 pulgadas sobre brasas brillantes durante 1 a 1 1/2 minutos en cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera, pero aún suaves por dentro. Alternativamente, las rebanadas se pueden asar en lotes debajo de una parrilla de aproximadamente 4 pulgadas de calor de 1 a 1 1/2 minutos en cada lado, o hasta que estén doradas. Frote las tostadas con ajo en un lado y cepille ligeramente el mismo lado con aceite. Las tostadas se pueden hacer 1 semana antes y guardarse en un recipiente hermético.;

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Equipo que necesitarás

3 M&M Verdes

Panecillos Integrales, Para Servir

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

En una sartén pequeña, cocine las chalotas en aceite a fuego moderado, revolviendo, hasta que se ablanden. Agregue el tomate y la sal y la pimienta al gusto y cocine, revolviendo de 30 segundos, o hasta que se caliente. En un tazón mezcle la mezcla de tomate con queso, cebollino, vinagre, sal y pimienta, al gusto, y coloque aproximadamente 1 cucharada en el lado engrasado de cada tostada.;

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Chalota, Rallada O Picada

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Salsa De Arándanos, Para Servir

Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Deseche los tallos gruesos de las verduras y lave bien las hojas. Picar en trozos gruesos las verduras (debe haber unas 6 tazas).

Ingredientes que necesitarás

Verde

En una sartén grande y pesada, cocine la pasta de ajo en aceite a fuego moderadamente bajo, revolviendo, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue las verduras, la sal y la pimienta y saltee a fuego moderado, revolviendo, hasta que se ablanden y estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Verde

8 (Sub-12) Camarones

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Vierta el exceso de líquido.

Transfiera la mezcla a un tazón y enfríe hasta que se caliente. Agregue la mozzarella.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

En una sartén pesada, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin humear.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Saltee la berenjena, revolviendo, durante 3 a 5 minutos, o hasta que esté tierna, y transfiera a un tazón. A la sartén agregue las 2 cucharadas restantes de aceite y en ella cocine la cebolla y el apio a fuego moderado, revolviendo, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa De Espinacas Frescas

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

20 Rodajas Finas De Calabacín

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue las aceitunas, alcaparras, vinagre, azúcar, pasas, piñones y tomates y cocine la mezcla, tapada, revolviendo ocasionalmente, durante 5 a 10 minutos, o hasta que esté completamente cocida y el apio esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Queso Brie

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

Regaliz Amarillo Y Verde

Transfiéralo al tazón. Agregue el perejil, deje que la caponata se enfríe y enfríela, tapada, durante la noche. Sazone la caponata con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)