Bagre Po ' Boys

Name: Bagre Po ' Boys
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de cacahuete o de canola, para freír; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bagre; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz; 2 (invierno) Condimento criollo (recomendado: Tony Cacheres); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de limón para decorar; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Lechuga desmenuzada, tomates en rodajas finas y salsa picante, para servir; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta negra recién agrietada; 4 rollitos de hoagie o 1 baguette francesa

Bagre Po ' Boys podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 448 calorías, 36g de proteína, y 10g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.4 por porción. Es traído a usted por Foodnetwork. 4 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes a mano aceite de canola, lechuga, harina de maíz y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. En general, esta receta gana un tremenda puntuación espátula de 87%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Bagre Po'Boys, Bagre Po'boys, y Bagre Crujiente Po Boys.

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En una olla de fondo pesado, (horno holandés) calienta suficiente aceite de cacahuete para que suba hasta la mitad de los lados de la olla, a 365 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Corte los rollos de po' boy por la mitad (sin cortar) y póngalos en una bandeja para hornear. Tostar ligeramente el pan en el horno precalentado.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Rollo

Tostada

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Combine la harina de maíz, el condimento, la sal y la pimienta, al gusto, en un plato poco profundo. Seque los filetes con palmaditas y mézclelos en la mezcla de harina sazonada, agitando el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina Sazonada

Harina De Maíz

Condimento

Una vez que el aceite esté bien calentado, deje caer cuidadosamente el bagre en el aceite. Tenga cuidado de no sobrecargar la olla. Freír hasta que se doren y empiecen a flotar en la superficie, unos 5 minutos. No cocine demasiado. Retire cuidadosamente los filetes con una cuchara ranurada o una araña y escúrrelos sobre toallas de papel. Ponga 1 filete de bagre en cada rollo tostado y cubra con lechuga, tomates y salsa picante.

Ingredientes que necesitarás

Bagre

Salsa Picante

Tomate

Lechuga

Rollo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Olla

Servir con rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de cacahuete o de canola, para freír 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bagre 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz 2(invierno)

Condimento criollo (recomendado: Tony Cachere's)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de limón para decorar 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Lechuga desmenuzada, tomates en rodajas finas y salsa picante, para servir 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina y pimienta negra recién agrietada 4

rollitos de hoagie o 1 baguette francesa

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris Skyfall. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.