Bagre Crujiente Po Boys

Name: Bagre Crujiente Po Boys
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bagre; 1 1 libra de calabacín, semillas de apio; 1 Tb 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mezcla de fideos de cocción rápida y salsa de nata y cebollino; 8 rebanada rebanadas de pepinillo de eneldo estilo sándwich; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 2 (puede ser o desnatar) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 4 rollos italianos largos de corteza suave, divididos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla

Necesita un plato principal sin lácteos y pescado? Los niños crujientes de bagre Po podrían ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 596 calorías, 31g de proteína, y 26g de grasa cada. Para $2.88 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de finecooking.com tiene 28 ventiladores. Si tienes mayonesa, pepinillo de eneldo, sal y pimienta kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 88% este plato es excelente. Recetas similares incluyen Bagre Po'boys, Bagre Po'Boys, y Bagre con Costra de Tortilla para Niños.

Instrucciones

Coloque una rejilla a 6 pulgadas de la parrilla y caliente la parrilla en alto.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Combine la mezcla de ensalada de col, la mayonesa, el vinagre, el azúcar y las semillas de apio en un tazón mediano; reserve.Batir los huevos en un tazón ancho y poco profundo hasta que estén bien mezclados. En otro tazón ancho y poco profundo, combine la harina de maíz, 3/4 cucharaditas. sal y 1/4 cucharadita. pimienta. Sazone el pescado por todas partes con 1/2 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta. Sumerja un filete en el huevo para cubrirlo, sacuda el exceso y luego escúrrelo en la mezcla de harina de maíz, sacudiendo nuevamente el exceso. Repetir con los filetes restantes.Coloque los lados cortados de los rollos en una bandeja para hornear y tueste hasta que estén dorados, 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Ensalada De Col

Semillas De Apio

Mayonesa

Harina De Maíz

Vinagre

Pimienta

Rollo

Chapuzón

Azucarera

Tostada

Huevo

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Retire del horno y apague la parrilla.

Equipo que necesitarás

Horno

Calienta el aceite en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio. Trabajando en lotes si es necesario, cocine los filetes, volteándolos una vez, hasta que el recubrimiento esté dorado y crujiente y el pescado esté cocido, de 4 a 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera los filetes a una bandeja para hornear limpia forrada con toallas de papel y manténgalos calientes en el oven.To montar, organizar 2 rebanadas de pepinillo en la mitad inferior de cada rollo. Cubra cada uno con un filete, un cuarto de la ensalada de col y la otra mitad del rollo.

Ingredientes que necesitarás

Encurtido

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Toallas De Papel

Horno

Corta los po boys por la mitad y sirve. Sugerencias de Servicio

Servir con

Freidora de batata especiada O mezcle la mezcla de ensalada de col extra con un aderezo simple de aceite de oliva y vinagre de sidra.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Sidra De Manzana

Mezcla De Ensalada De Col

Batata

Aceite De Oliva

Calorías

810, Grasa

36, Calorías Grasas

330, Grasa Saturada

5, Proteínas

35, Grasa Monoinsaturada

17, Hidratos de carbono

1360, Colesterol

110, Fibra

Foto: Scott Phillips

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86, Grasa Poliinsaturada

12, Sodio

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bagre 11 libra de calabacín,

semillas de apio 1Tb

4 libras de papas russet enteras (unas 8)7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mezcla de fideos de cocción rápida y salsa de nata y cebollino 8rebanada

rebanadas de pepinillo de eneldo estilo sándwich 2grande

corteza de pastel de migas (Keebler)2(puede ser o desnatar)

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 4

rollos italianos largos de corteza suave, divididos 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz amarilla

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Bagre en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.