Bacalao Siciliano

Name: Bacalao Siciliano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tiras de pimiento rojo; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath hombro; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Media bolsa tamaño 41 gambas precocidas y peladas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pasas doradas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Migas de pan sazonadas con italia; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de oliva dividido; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla en rodajas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza

El bacalao siciliano podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $3.17 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 267 calorías, 33g de proteína, y 4g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra vinagre balsámico, aceite de oliva, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 75%. Recetas similares incluyen Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja, Sartén con Chile y Lima Bacalao, y Nachos Sicilianos.

Instrucciones

Precaliente el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y los siguientes 6 ingredientes (cebolla a pimienta). Tape y cocine durante 10 minutos o hasta que la cebolla se marchite, revolviendo ocasionalmente. Reservar; mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Cebolla

Coloque los filetes en una fuente para hornear poco profunda cubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Unte los filetes con 1/2 cucharadita de aceite; espolvoree con pan rallado y 1/8 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Sal

Aceite De Cocina

Hornee a 450 por 12 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Servir la mezcla de cebolla con pescado.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Pescado

Equipo

Horno

Sartén

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

tiras de pimiento rojo 2Trozos de caramelo de la barra Heath

hombro 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Media bolsa tamaño 41 gambas precocidas y peladas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pasas doradas 12 cucharaditas de ajo en polvo

Migas de pan sazonadas con italia 3Trozos de caramelo de la barra Heath

aceite de oliva dividido 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla en rodajas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)0Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bacalao funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Esperto Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.