Bacalao Salado Escalfado con Verduras y Mayonesa de Ajo

Name: Bacalao Salado Escalfado con Verduras y Mayonesa de Ajo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 camarones y venas remolacha; 8 camarones y venas con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 8 camarones y venas Cebolla amarilla, finamente picada; 8 camarones y venas aceitunas enteras maduras; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas; 8 camarones y venas corteza de pastel de migas (Keebler); 8 camarones y venas 2 libras de hongos silvestres variados, o cualquier tipo que te guste, sin tallos y cortados en rodajas; 8 camarones y venas Judías verdes ya cortadas, disponibles en el departamento de frutas y verduras, cortadas por la mitad en ángulo.; 8 camarones y venas patata; 8 camarones y venas bacalao salado

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Bacalao Salado Escalfado con Verduras y Mayonesa de Ajo. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.74 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 59g de proteína, 6g de grasa y un total de 369 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes clavos de olor, huevos, zanahorias y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es buena. Tratar Patatas Fritas de Camote Con Sal de Albahaca y Mayonesa de Ajo, Patatas Fritas de Camote con Sal de Albahaca y Mayonesa de Ajo, y Pasteles de Bacalao Salado con Mayonesa a Base de Hierbas para recetas similares.

Instrucciones

Un vapor de verduras

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

olla para pasta de 6 cuartos equipada con un colador

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Colador

Olla

Uno o 2 días antes de preparar el plato finaldependiendo de la salinidad del pescado coloque el bacalao en un tazón de agua fría y remoje, cubierto, en el refrigerador. Cambie el agua tres o cuatro veces durante el período de remojo para eliminar el exceso de sal.

Ingredientes que necesitarás

Bacalao Salado

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir y enjuagar el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Coloque el bacalao en una cacerola grande.

Ingredientes que necesitarás

Bacalao

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue agua fría fresca para cubrir, junto con la cáscara de naranja, las ramas o cuartos de hinojo, la cebolla picada con clavos y los granos de pimienta, y cocine a fuego lento a fuego medio. Retire inmediatamente la sartén del fuego. Tapar y dejar reposar durante al menos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Granos De Pimienta

Clavo

Hinojo

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir bien y desechar los aromas. Raspe la piel grasa del pescado y retire los huesos. Trocee el pescado en trozos grandes y colóquelo en una fuente.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Cocine cada verdura por separado, cocine al vapor la remolacha, las papas y las zanahorias. Pele y corte a la mitad o en cuartos las remolachas y colóquelas en un plato separado solo para las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Patata

Zanahoria

Remolacha

Añadir las patatas a la fuente. Cortar a la mitad las zanahorias longitudinalmente y colocar en el plato.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Zanahoria

Escaldar, refrescar y escurrir por separado la coliflor y las judías verdes. Coloca la coliflor y los frijoles en el plato. Coloca los huevos alrededor de los bordes de la fuente. Llevar los platos a la mesa y servir con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Judías Verdes

Frijol

Salsa

Huevo

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artículo

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Equipo

Ingredientes

Porciones:

8camarones y venas

remolacha 8camarones y venas

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)8camarones y venas

Cebolla amarilla, finamente picada 8camarones y venas

aceitunas enteras maduras 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

8camarones y venas

corteza de pastel de migas (Keebler)8camarones y venas

2 libras de hongos silvestres variados, o cualquier tipo que te guste, sin tallos y cortados en rodajas 8camarones y venas

Judías verdes ya cortadas, disponibles en el departamento de frutas y verduras, cortadas por la mitad en ángulo.8camarones y venas

patata 8camarones y venas

bacalao salado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bacalao funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar la Reserva Alsace Willm Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.