Bacalao Negro Marinado Miso a La Parrilla Fácil
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Bacalao Negro Marinado con Miso a la Parrilla. Esta receta sirve 4 porciones con 885 calorías, 163g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $14.8 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra filetes de bacalao, aceite vegetal, pasta de miso y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Bacalao Negro Con Miso (bacalao Negro marinado con miso), Bacalao Negro Marinado con Miso de Nobu, y Bolas De Palomitas De Maíz Con Caramelo De Sésamo Negro Miso + 15 Formas Dulces De Usar Miso para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle el miso, el sake, el mirin, la salsa de soja, el aceite y el azúcar. Frote la mezcla sobre cada superficie de filetes negros.
Transfiéralo a una bolsa de plástico con cierre de cremallera o contenedor sellable. Proceda inmediatamente al siguiente paso, o para obtener mejores resultados, marine durante aproximadamente 30 minutos o hasta dos días.
Ajuste la rejilla de la parrilla a 4 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla o el horno tostador a alto. Cubra una sartén pequeña para asar con papel de aluminio.
Coloque los filetes de bacalao negro con la piel hacia abajo en la sartén. Ase hasta que la superficie superior esté bien carbonizada y un pincho delgado insertado en el bacalao negro no muestre resistencia alguna al perforar capas de carne, aproximadamente 10 minutos. Si alguna área de pescado amenaza con quemarse, cúbrala con pequeños trozos de papel de aluminio.
Cuando el pescado esté cocido, retire cuidadosamente los huesos de alfiler con un par de pinzas (no debe haber resistencia) y sirva inmediatamente.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores selecciones para Bacalao. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio Orgánico Ziobaffan con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.
Pinot Orgánico Ziobaffa Grigio
Ziobaffa Organic Pinot Grigio tiene ricos aromas frescos de manzanas y peras con toques cítricos que se desvanecen en un ramo floral y en el paladar es brillante y fresco con maravillosos sabores a frutas.El ZIOBAFFA Pinot Grigio combina bien con una amplia variedad de platos ligeros, especialmente pescado/marisco, aves de corral, pastas en salsa de crema y quesos más suaves. También es un aperitivo ideal. Mezcla: 100% Pinot Grigio