Bacalao con Hinojo y Cebolla

Name: Bacalao con Hinojo y Cebolla
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. bacalao, cortado en 4 porciones, de 6 a 8 onzas cada una; 4 camarones y venas Pan crujiente, para pasar a la mesa; 1 cucharada. vinagre de vino tinto construya hinojo, recortado de tapas duras reserving reservando 2 cucharadas de las hojas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana picado, un par de puñados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 a cebolla grande de piel amarilla, en rodajas finas; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente patatas grandes o rojizas, peladas y en rodajas muy finas; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Bacalao con Hinojo y Cebolla

El bacalao con hinojo y cebolla podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 390 calorías, 35g de proteína, y 9g de grasa cada. Para $4.29 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra sal y pimienta, aceite de oliva, pan crujiente y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 84%, este plato es increíble. Recetas similares incluyen Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja, Sartén con Chile y Lima Bacalao, y Bacalao con Hinojo y Cebolla.

Instrucciones

Caliente una sartén grande y profunda a fuego medio alto y precaliente el horno a 425 grados F.

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Corta la parte superior del bulbo de hinojo. Reserve unas cucharadas de hojas (verdes de encaje como eneldo) y corte. Cortar en cuartos la bombilla, luego cortar en cada cuarto en ángulo para quitar el núcleo. Cortar el hinojo en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Verde

Eneldo

Agregue el aceite de oliva virgen extra, el hinojo y la cebolla a la sartén y saltéelos, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos. Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Hinojo

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el vino y reducir a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Agregue las papas a la sartén en capas finas, cubriendo completamente el hinojo y las cebollas, trabajando hasta los bordes de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Hinojo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el caldo uniformemente sobre la sartén. Sazone el pescado con sal y pimienta. Coloca el pescado en las patatas. Lleva los líquidos a una burbuja. Cubra la sartén y transfiera al horno.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Hornee el pescado durante 15 minutos, hasta que esté opaco, luego destápelo y hornee durante 2 o 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera el pescado y las verduras a cuencos o platos poco profundos y decore con perejil y hojas. Coloca los jugos con una cuchara sobre la comida.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Perejil

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir con pan crujiente para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Pan Crujiente

Equipo

Sartén

Horno

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

(se le quitó el hígado y el cuello)6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

bacalao, cortado en 4 porciones, de 6 a 8 onzas cada una 4camarones y venas

Pan crujiente, para pasar a la mesa 1cucharada. vinagre de vino tinto

construya hinojo, recortado de tapas duras reserving reservando 2 cucharadas de las hojas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil de hoja plana picado, un par de puñados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 1

a cebolla grande de piel amarilla, en rodajas finas 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

patatas grandes o rojizas, peladas y en rodajas muy finas 4camarones y venas

Sal y pimienta 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bacalao funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.