Bacalao con Hinojo, Eneldo y Tomate

Name: Bacalao con Hinojo, Eneldo y Tomate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates picados, escurridos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) bacalao; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 hinojo con bulbo, en cuartos, cortado en trozos pequeños; 2 rodajas de limón; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén; 1 cebolla de piel amarilla mediana, en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 3 ramitas grandes Unos pocos en tacto, más 2 cucharadas de eneldo picado

El bacalao con hinojo, eneldo y Tomate podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.98 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 355 calorías, 44g de proteína, y 9g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja aceite de oliva, algunas ramitas, hinojo bulbo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las rodajas de limón, puede seguir este plato principal con el Baklava Enrollada como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. En general, esta receta gana un increíble puntuación de espátulas de 84%. Recetas similares incluyen Bacalao Con Hinojo, Champiñones, Tomate y Eneldo, Sopa Cremosa de Tomate Con Hinojo y Eneldo, y Paillards de Pollo Eneldo con Salsa de Tomate y Eneldo.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Enjuague el pescado y exprima jugo de limón sobre él. Sazone el pescado con un poco de sal y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Pescado

Sal

Caliente una sartén grande a prueba de horno a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Añadir aceite de oliva virgen extra, hinojo y cebolla y sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Hinojo

Cebolla

Sal

Saltee el hinojo y las cebollas de 7 a 8 minutos, luego agregue el vino blanco y reduzca un minuto, luego agregue el caldo.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

Hinojo

Cebolla

Caldo

Agregue los tomates y sazone con sal y pimienta. Coloque el pescado en la sartén y coloque los jugos sobre el bacalao.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Pescado

Bacalao

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue unas ramitas de eneldo al caldo y coloque la sartén en el horno caliente para que se cocine. Cocine 12 minutos, hasta que el pescado esté opaco. Para servir, coloque el bacalao en el plato, cubra con verduras y eneldo fresco picado.

Ingredientes que necesitarás

Eneldo

Vegetal

Caldo

Pescado

Bacalao

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Equipo

Horno

Sartén

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra 425Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates picados, escurridos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

bacalao 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1

hinojo con bulbo, en cuartos, cortado en trozos pequeños 2

rodajas de limón 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén 1

cebolla de piel amarilla mediana, en rodajas finas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 3ramitas grandes

Unos pocos en tacto, más 2 cucharadas de eneldo picado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bacalao se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.