Bacalao Asado con Chile

Name: Bacalao Asado con Chile
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 kilogramos filetes de bacalao frescos (de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor), con piel; 2 (invierno) menta fresca picada; 0 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 lima, jugo de limón; 1 naranja, jugo; 1 naranja, rallado; 1 (puede ser o desnatar) orégano seco; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) guisantes; 4 grande batatas, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada

El bacalao asado con chile podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.21 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 66g de proteína, 14g de grasa y un total de 555 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra ralladura de naranja, sal, jugo de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Sartén con Chile y Lima Bacalao, Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja, y Bacalao Asado con Chile.

Instrucciones

Caliente el horno a 350 grados F. Cubra ligeramente una sartén para asar con aceite en aerosol para cocinar verduras.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal En Aerosol

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

Coloca los filetes de bacalao con la piel hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Bacalao

Espolvoree con el chile en polvo, el orégano y la sal. Ase de 5 a 7 minutos o hasta que el bacalao esté opaco y se desmenuce cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Orégano

Sal

Bacalao

Mientras tanto, derrite la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio-bajo. Cocine, girando constantemente, hasta que la mantequilla comience a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el comino y el jugo de limón y continúe cocinando, girando 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Comino

Sacamos el bacalao del horno. Reservar la mitad del bacalao para el día

Ingredientes que necesitarás

Bacalao

Equipo que necesitarás

Horno

Rocíe la mantequilla de comino y lima sobre el bacalao restante y sirva con las papas y los guisantes.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Mantequilla

Comino

Cal

Guisante

Bacalao

Coloque las batatas en una cacerola grande y cúbralas con agua con sal. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento de 10 a 12 minutos o hasta que el tenedor esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Drenar.

Añadir la ralladura, el jugo, la mantequilla y un poco de sal.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Jugo

Sal

Batir con una batidora eléctrica hasta que las patatas estén ligeras y esponjosas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Coloque los guisantes a presión de azúcar en una olla al vapor y cocine al vapor hasta que estén tiernos pero aún crujientes, aproximadamente 4 minutos. Mezcle con menta, sazone y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes

Menta

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 11 libra de calabacín,

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 1kilogramos

filetes de bacalao frescos (de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor), con piel 2(invierno)

menta fresca picada 0(puede ser o desnatar)

comino molido 1

lima, jugo de limón 1

naranja, jugo 1

naranja, rallado 1(puede ser o desnatar)

orégano seco 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

guisantes 4grande

batatas, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores selecciones para Bacalao. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.