Atún con Crema Agria de Jalapeño

Name: Atún con Crema Agria de Jalapeño
Prep time: 14 min
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de atún (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco (1/2 lima); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria de bajo contenido graso; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

El atún con Crema Agria de Jalapeño podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 41g de proteína, 12g de grasa y un total de 292 calorías. Esta receta sin gluten, original y pescatariana sirve 4 y cuesta $6.18 por porción. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 14 minutos. Si tiene sal, chile jalapeño, jugo de lima y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es increíble. Similar recetas Poppers de Jalapeño con Crema Agria y Cebolla, Latkes de Cilantro y Jalapeño con Crema Agria de Chipotle, y Enchiladas vegetales en salsa de crema agria jalapeña.

Instrucciones

Combine los primeros 5 ingredientes; reserve.

Combine el chile en polvo y 1/4 de cucharadita de sal. Frote el atún con la mezcla de chile en polvo; cubra con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Chile En Polvo

Sal

Atún

Frote De Condimento Seco

Coloque una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté caliente; agregue el atún. Cocine 3 minutos de cada lado o hasta que el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Atún

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir con la mezcla de crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de atún (aproximadamente 1 pulgada de grosor)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 1

chile jalapeño, sin semillas y finamente picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco (1/2 lima)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema agria de bajo contenido graso 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.