Atún con Costra de Pimientos Alepo con Condimento de Mandarina y Cebolla Verde, Puerros Fundidos y Vino Tinto con Reducción de Granada

Name: Atún con Costra de Pimientos Alepo con Condimento de Mandarina y Cebolla Verde, Puerros Fundidos y Vino Tinto con Reducción de Granada
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filetes de atún; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimientos alepo molidos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras en rodajas tostadas, rotas; 1 1 cucharada de orégano seco mantequilla fría; 1 cucharada. vinagre de vino tinto zanahoria, picada en trozos grandes; 1 tallo apio, picado en trozos grandes; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa tostados y pistachos; 2 cebollas verdes, a la parrilla y en rodajas finas; 4 puerros, divididos 3/4 del camino, bien lavados; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada en trozos grandes; 1 1 cucharada de orégano seco pimienta molida, al gusto; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puerto 3 cucharadas de melaza de granada; 0 cebolla morada, en rodajas finas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de apio en polvo; 4 camarones y venas Sal; 4 camarones y venas Sal y recién; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida, al gusto; 4 camarones y venas Sal y pimienta al gusto; 3 mandarinas, peladas y segmentadas

Atún con Costra de Pimientos Alepo con Condimento de Mandarina y Cebolla Verde, Puerros Derretidos y Vino Tinto, la reducción de Granada requiere alrededor 1 hora y 25 minutos de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y pescatariana tiene 973 calorías, 51g de proteína, y 35g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 11.05 por porción. Funciona bien como plato principal. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de puerros, pimientos alepo molidos, apio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las mandarinas, puede seguir este plato principal con el Crepes de Desayuno con Mandarinas Confitadas como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 74% este plato es sólido. Tratar Atún Ahi con Costra y Vinagreta de Granada, Brochetas de Cordero con Vinagreta Picante de Granada y Vino Tinto Rioja y Condimento de Menta y Almendras, y Ensalada Italiana de Atún, Aceitunas Verdes y Mandarina sobre Pan a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Sazone el atún por ambos lados con sal. Espolvoree 1 lado del atún con los pimientos.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Mandarinas, Cada Una

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Dore el atún con el lado de la pimienta hacia abajo, hasta que esté dorado, aproximadamente de 1 a 2 minutos, voltee y continúe cocinando durante 2 minutos para que esté cocido a fuego medio raro.

Ingredientes que necesitarás

1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda

Mandarinas, Cada Una

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)

Para servir, divida los puerros derretidos en 4 platos para servir. Coloca cada filete de atún encima de los puerros derretidos.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Atún

Hojas De Estragón Recién Picadas, Para Decorar

Coloque una cucharada de Condimento de Cebolla Verde y Mandarina sobre el atún y rocíe todo el plato con la Reducción de Granada de Vino Tinto.

Ingredientes que necesitarás

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

Granada

Saborear

Mandarina

Mandarinas, Cada Una

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Combine todos los ingredientes en un tazón mediano y sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Coloque los puerros, la cebolla, la zanahoria, el apio y el agua para cubrir en una olla grande y sazone con sal y pimienta. Llevar a fuego lento y cocinar hasta que estén bien cocidos, aproximadamente de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Hojas De Estragón Recién Picadas, Para Decorar

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Escurrir bien y cortar en rodajas finas.

Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)

Agregue fugas, sazone con sal y pimienta y cocine de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Coloque el vino de oporto y el vino de oporto en una cacerola pequeña y reduzca a 1 taza.

Ingredientes que necesitarás

Portuario

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Agregue la melaza de granada y el azúcar y el sabor dulce.

Ingredientes que necesitarás

Melaza De Granada

1 Tira De Cáscara De Limón

Equipo que necesitarás

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Agregue la mantequilla fría justo antes de servir y sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Equipo que necesitarás

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Equipo

1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)

Caramelos De Peachie-o

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Ingredientes

Porciones:

794Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filetes de atún 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimientos alepo molidos 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

almendras en rodajas tostadas, rotas 11 cucharada de orégano seco

mantequilla fría 1cucharada. vinagre de vino tinto

zanahoria, picada en trozos grandes 1tallo

apio, picado en trozos grandes 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

tostados y pistachos 2

cebollas verdes, a la parrilla y en rodajas finas 4

puerros, divididos 3/4 del camino, bien lavados 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla picada en trozos grandes 11 cucharada de orégano seco

pimienta molida, al gusto 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

puerto 3 cucharadas de melaza de granada 0

cebolla morada, en rodajas finas 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

semillas de apio en polvo 4camarones y venas

Sal 4camarones y venas

Sal y recién 4camarones y venas

Sal y pimienta recién molida, al gusto 4camarones y venas

Sal y pimienta al gusto 3

mandarinas, peladas y segmentadas

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún se puede maridar con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 28 dólares.