Atún con Costra de Especias de Tsunami en Ensalada de Pepino Con Wasabi Vinai

Name: Atún con Costra de Especias de Tsunami en Ensalada de Pepino Con Wasabi Vinai
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) anís molido o 1 vaina de anís estrellado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 2 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 4 pepino; 2 (invierno) polvo chino de cinco especias; 1 diente de ajo picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre, picado; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 2 (invierno) cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, mostaza molida; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de arroz; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) taza de edamame congelado, descongelado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta de wasabi; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de atún aleta amarilla

Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 21g de grasa y un total de 247 calorías. Si $2.23 por porción cae en su presupuesto, el Tunan con Costra de Especias de Tsunami en Ensalada de Pepino Con Wasabi Vinai podría ser un excelente sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta para probar. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes anís molido, cinco especias en polvo, jengibre y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Atún con Costra de Especias con Ensalada Tailandesa de Guisantes de Nieve, Hamburguesa de Atún Aleta Amarilla con Condimento de Pepino Japonés y Alioli de Wasabi, y Salmón Wasabi con Costra de Panko con Salsa de Crema de Wasabi de Naranja.

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

anís molido o 1 vaina de anís estrellado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)2(puede ser o desnatar)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 4

pepino 2(invierno)

polvo chino de cinco especias 1

diente de ajo picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre, picado 1(puede ser o desnatar)

canela molida 2(invierno)

cilantro molido 11 libra de calabacín,

mostaza molida 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de arroz 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(invierno)

taza de edamame congelado, descongelado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta de wasabi 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de atún aleta amarilla

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. The Anthem Estate Merlot Mt. Veeder Vino del Valle de Napa con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 99 dólares por botella.