Atún con Alioli de Diosa Verde de Aguacate

Atún con Alioli de Diosa Verde de Aguacate
Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Atún con Alioli de Diosa Verde de Aguacate. Esta receta sirve 4 porciones con 320 calorías., 41g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $6.26 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra mayonesa, ajo en polvo, hojas de albahaca y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es excelente. Tratar Comer. Bebida. Sonrisa. "Atún con Alioli de Diosa Verde, Ensalada de Atún Nicoise con Aderezo de Diosa Verde Aguacate, y Sock It To Ya: Empanadas de Salmón de Ojo de Calcetín con Alioli de Diosa Verde para recetas similares.

Instrucciones

1
Para preparar el alioli, combine los primeros 9 ingredientes en una licuadora; procese hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
AlioliAlioli
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
2
Para preparar el atún, combine el cilantro y los siguientes 5 ingredientes (a través de la pimienta) en un tazón pequeño; espolvoree la mezcla de especias uniformemente sobre el atún.
Ingredientes que necesitarás
CilantroCilantro
PimientaPimienta
AtúnAtún
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Calienta una sartén a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
SarténSartén
4
Agregue el atún; cocine 2 minutos de cada lado o hasta que esté medio cocido o hasta que esté bien cocido.
Ingredientes que necesitarás
AtúnAtún
5
Servir con alioli.
Ingredientes que necesitarás
AlioliAlioli
6
Nota sobre el vino: El atún, al igual que el salmón, es un pescado capaz de manipular vinos tintos más ligeros, especialmente cuando se asa a la parrilla. Fábrica de vinos de la A a la Z Willamette Valley Pinot Noir 2004 ($1
Ingredientes que necesitarás
VinoVino
SalmonSalmon
PescadoPescado
AtúnAtún
7
de Oregon es un gran valor. Junto con la frambuesa roja y la fresa, este vino suave ofrece especias picantes que combinan bien con el chile, el comino y el cilantro que recubre el filete de atún. - Jeffery Lindenmuth
Ingredientes que necesitarás
FresaFresa
Filete De AtúnFilete De Atún
CilantroCilantro
FrambuesasFrambuesas
Pimienta De ChilePimienta De Chile
CominoComino
FrutaFruta
VinoVino

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Podrías probar con Robert Mondavi Napa Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.
Robert Mondavi Napa Merlot
Robert Mondavi Napa Merlot
Los sabores multidimensionales del vino provienen de uvas cultivadas en terruños claramente diferentes del Valle de Napa, incluidos los distritos de Carneros, Stags Leap y Oakville. Las técnicas tradicionales, como las levaduras autóctonas, la maceración prolongada, el envejecimiento en barricas de roble francés y el embotellado sin filtración, mejoraron la complejidad del vino. Este vino es delicioso con muchos platos principales y quesos. Uno de nuestros maridajes de comida favoritos es el pavo asado con un relleno de setas silvestres y nueces. Pierna de cordero asada, untada con hierbas aromáticas y especias, o lomo de cerdo a la parrilla también se combinan perfectamente con los deliciosos sabores del vino.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
Revista