Atún Braseado con Hummus en Crostini

Name: Atún Braseado con Hummus en Crostini
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de atún frescos; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. garbanzos, escurridos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile chipotle, picado grueso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil de hoja plana picado; 3 clavo ajo, cortado en cuartos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de limón recién exprimido; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath onzas fluidas de agua fresca; 12 ramitas pequeñas 1/4 taza de grasa de cerdo; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath hojuelas de pimiento rojo trituradas; 12 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 1 pan francés de baguette o pan de semillas de sésamo, cortado en rebanadas de 1/2 pulgada; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 5 onzas de cebolletas picadas

Si quieres añadir más sin lácteos y pescatarian recetas para su caja de recetas, el Atún chamuscado con Hummus en Crostini podría ser una receta que debería probar. Para $1.67 por porción, obtienes un plato principal que sirve 12. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 9g de grasa, y un total de 234 calorías. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra pan de semillas de sésamo, garbanzos, aceite de canola y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. No a mucha gente le gustó mucho este plato mediterráneo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 47%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Crostini de Hummus de Atún Mediterráneo + Sorteo de Cesta, Crostini De Hummus Y Pepino, y Tataki de Atún, también conocido como Atún Chamuscado.

Instrucciones

En un procesador de alimentos, combine los garbanzos, el ajo, el perejil, las semillas de sésamo y las hojuelas de pimiento rojo, y pulse hasta que estén picadas y combinadas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

5 Onzas De Cebolletas Picadas

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Retire a un tazón, agregue el aceite de oliva virgen extra y agregue el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Azúcar Blanca

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Caliente el aceite de canola en una sartén y sazone el atún con sal, pimienta y pimentón. Dore ambos lados y retírelos a una fuente para servir para dejar reposar.

Ingredientes que necesitarás

Chile Chipotle, Picado Grueso

Onzas Fluidas De Agua Fresca

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Mandarinas, Cada Una

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Mientras el atún está en reposo, coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y tueste en el horno.

Ingredientes que necesitarás

4 A 6 Pechugas De Pollo Con Hueso Y Piel

Mandarinas, Cada Una

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Rebane el atún y prepare los aperitivos colocando una cucharada de hummus en cada tostada y luego cubra con un trozo de atún. Cubra el atún con otra pequeña cantidad de hummus, aproximadamente 1/8 de cucharadita, y una ramita pequeña de perejil.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

3 Tazas De Provolone O Mozzarella Rallado O Una Combinación De Los 2

4 A 6 Pechugas De Pollo Con Hueso Y Piel

Mandarinas, Cada Una

Equipo

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados, Pelados

Camarones Salteados

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Ingredientes

Porciones:

4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de atún frescos 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

garbanzos, escurridos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chile chipotle, picado grueso 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil de hoja plana picado 3clavo

ajo, cortado en cuartos 12 cucharaditas de ajo en polvo

zumo de limón recién exprimido 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 1Trozos de caramelo de la barra Heath

onzas fluidas de agua fresca 12ramitas pequeñas

1/4 taza de grasa de cerdo 1Trozos de caramelo de la barra Heath

hojuelas de pimiento rojo trituradas 12camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 1

pan francés de baguette o pan de semillas de sésamo, cortado en rebanadas de 1/2 pulgada 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

5 onzas de cebolletas picadas

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Vino Rosado

Pinot Noir, Merlot y vino rosado son mis mejores opciones para el Atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado "más carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también maridará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Un vino que puedes probar es Chamonix Reserve Pinot Noir. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 54 dólares.

Pinot Noir Reserva Chamonix

El Chamonix Pinot Noir Reserve muestra un color rojo rubí, con notas de cereza, frutos rojos silvestres, pimienta negra triturada, canela y violetas en nariz. Aunque firme en estructura e intenso en sabor, texturas suaves y redondas, que se expanden con el tiempo hasta una opulencia y longitud extraordinarias en el paladar. Debería alcanzar su mejor momento en aproximadamente 5-8 años después del lanzamiento.