Atún, Rabo Amarillo y Salmón Chamuscados con Tres Salsas para Mojar

Atún, Rabo Amarillo y Salmón Chamuscados con Tres Salsas para Mojar
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el Atún, la Col Amarilla y el Salmón Chamuscados con Tres Salsas para mojar. Esta receta rinde 10 porciones con 475 calorías, 28g de proteína, y 36g de grasa cada uno. Para $2.53 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 133 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes azúcar morena, aceite de canola, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 2 horas y 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y pescatarian dieta. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 86%. Esta puntuación es super. Atún, Rabo Amarillo y Salmón Chamuscados con Tres Salsas para Mojar, Atún Chamuscado Con Sésamo Y Salsa Para Mojar Jengibre y zanahoria, y Atún Chamuscado con Sésamo y Salsa para Mojar Jengibre y Zanahoria son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Equipo especial: brochetas de madera de 6 pulgadas, remojadas en agua fría durante al menos 1 hora
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
Equipo que necesitarás
2 Libras De Camarones Gigantes, Pelados Y Desvenados, Con Las Colas Intactas2 Libras De Camarones Gigantes, Pelados Y Desvenados, Con Las Colas Intactas
3
Precaliente una parrilla de carbón o una olla de carbón de cerámica estilo kamado para asar directamente a fuego alto.
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
4
Enhebre una tira de pescado por brocheta, unte con aceite por ambos lados y espolvoree con sal y pimienta. Ase a la parrilla hasta que esté ligeramente carbonizado por ambos lados y aún raro en el medio, aproximadamente 30 segundos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
Caramelos Air Head, Cortados En Tiras FinasCaramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
5
Sirva en fuentes con las salsas para mojar en tazones pequeños.
Equipo que necesitarás
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz
6
Batir la mayonesa, el ajo, la ralladura de lima y el jugo, y sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo
2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Rizos De Chocolate Blanco Para HornearRizos De Chocolate Blanco Para Hornear
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
7
Dejar reposar 10 minutos para que los sabores se fundan antes de servir.
8
Mezcle la salsa de soja, el jugo de limón, la salsa de chile y ajo y el azúcar y sazone con pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
Lomo De Cerdo Entero Asado, RecortadoLomo De Cerdo Entero Asado, Recortado
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
1 Taza De Ajo Picado1 Taza De Ajo Picado
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
2-1/4 Tazas De Crema Batida Espesa, Dividida2-1/4 Tazas De Crema Batida Espesa, Dividida
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
9
Deje reposar la salsa a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
10
Calienta el aceite en una cacerola mediana a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
8 Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces (1,55 Onzas Cada Una)8 Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces (1,55 Onzas Cada Una)
11
Agregue el jengibre y las hojuelas de chile rojo y cocine hasta que el jengibre esté suave, aproximadamente 2 minutos. Aumente el fuego a alto, agregue el jugo de naranja, el azúcar morena, la salsa de soja y el jugo de lima y cocine hasta que la mezcla se reduzca en aproximadamente un cuarto, revolviendo ocasionalmente, de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 PulgadaCebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada
Chuletas De Cerdo Abiertas En Mariposa Y Machacadas FinamenteChuletas De Cerdo Abiertas En Mariposa Y Machacadas Finamente
1 A 1-1/3 Tazas De Agua1 A 1-1/3 Tazas De Agua
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
Lomo De Cerdo Entero Asado, RecortadoLomo De Cerdo Entero Asado, Recortado
1 Taza De Mirin O Sake Dulce1 Taza De Mirin O Sake Dulce
12
Retire del fuego, agregue el vinagre de arroz y las cáscaras de naranja y lima y deje enfriar a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Tazas De Salsa De Ciruelas1 1/2 Tazas De Salsa De Ciruelas
Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4
1 Onza De Repollo Morado, Picado1 Onza De Repollo Morado, Picado
13
Agregue las cebollas verdes y las semillas de sésamo justo antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre Entero, MachacadoJengibre Entero, Machacado
5 Onzas De Cebolletas Picadas5 Onzas De Cebolletas Picadas

Ingredientes

101 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-OPimienta negra recién molidaPimienta negra recién molida1cp. queso parmesano rallado8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo101 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-OCanolaCanola11 libra de calabacín,chile-salsa de ajochile-salsa de ajo454chile habanerofilete de cola amarilla, cortado en tiras de 1 pulgada de grosorfilete de cola amarilla, cortado en tiras de 1 pulgada de grosor2Corteza: migas de galletas grahamjengibre fresco pelado y finamente ralladojengibre fresco pelado y finamente rallado2clavoajo, aplastado hasta formar una pasta con salajo, aplastado hasta formar una pasta con sal1Ralladura y jugo de limaRalladura y jugo de lima1Jugo de limaJugo de lima591 libra de Mafaldi fresco si es posiblezumo de limón frescozumo de limón fresco2Corteza: migas de galletas grahamazúcar moreno claroazúcar moreno claro0cp. vegetales (es decir, espinacas)ralladura de limaralladura de lima2Corteza: migas de galletas grahamsalsa de soja baja en sodiosalsa de soja baja en sodio2371 libra de Mafaldi fresco si es posible4 cucharaditas de gelatina de arándano en polvo4 cucharaditas de gelatina de arándano en polvo3551 libra de Mafaldi fresco si es posiblezumo de naranja frescozumo de naranja fresco1cp. vegetales (es decir, espinacas)ralladura de naranjaralladura de naranja0cp. vegetales (es decir, espinacas)copos de chile rojocopos de chile rojo2Corteza: migas de galletas graham1 1/2 tazas de salsa de ciruelas1 1/2 tazas de salsa de ciruelas454chile habanerofilete de salmón sin piel, cortado en tiras de 1 pulgada de grosorfilete de salmón sin piel, cortado en tiras de 1 pulgada de grosor101 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-OSal y pimienta negra recién molidaSal y pimienta negra recién molida1cucharada. vinagre de vino tintocebolleta (parte blanca y verde), en rodajas finascebolleta (parte blanca y verde), en rodajas finas1181 libra de Mafaldi fresco si es posibleLomo de cerdo entero asado, recortadoLomo de cerdo entero asado, recortado1pizcaAzúcar pizcaAzúcar pizca454chile habanerolomo de atún sin piel, cortado en tiras de 1 pulgada de grosorlomo de atún sin piel, cortado en tiras de 1 pulgada de grosor11 libra de calabacín,semillas de sésamo blanco tostadosemillas de sésamo blanco tostado

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Vino Rosado

El atún se puede combinar con Pinot Noir, Merlot y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado "más carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también maridará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Un vino que puedes probar es Joseph Phelps Pastorale Vineyard Pinot Noir. Tiene 4.8 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 50 dólares.
Joseph Phelps Pastorale Vineyard Pinot Noir
Joseph Phelps Pastorale Vineyard Pinot Noir
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 45 min.
Porciones10
Puntuación de Salud18
Revista