Asado de Ternera Rellena

El asado de ternera relleno podría ser el acompañamiento que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 47g de proteína, 28g de grasa y un total de 527 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.37 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de ralladura de naranja, aceite de oliva, miel y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Asado De Ternera Con Habas, Ternera asada con zanahorias y naranja de la nueva temporada, y Barril de Galleta Vieja Tienda Rural Carne Asada de Ternera.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 ° F.
Coloque los champiñones, la espinaca descongelada de 1/2 caja, las hojas de las ramitas de romero, las aceitunas, la ralladura de naranja y la ralladura de limón en el tazón de un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de metal. Mezclar hasta obtener una pasta.
Desata el asado. Sazone ambos lados con sal y pimienta.
Extienda la pasta de relleno uniformemente sobre la superficie de la ternera, cubriéndola generosamente.
Vuelva a enrollar el asado y átelo con la fuerza suficiente para asegurarlo; no lo ate demasiado fuerte o el relleno rezumará por completo. El relleno será visible.
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande.
Agregue el asado de ternera y dore por todos los lados hasta que la carne esté dorada.
Coloque el asado chamuscado en una sartén para asar.
En un tazón pequeño, mezcla la miel, las conservas de albaricoque y la mostaza. Frote todas las superficies de carne con una capa gruesa de la mezcla de albaricoque y miel, reservando un poco de mezcla.
Hornear durante 1 hora, cubierto.
Retirar el asado del horno y untar con el resto de la mezcla de albaricoque y miel. Vuelva al horno, sin tapar, durante 15 minutos más. Deja reposar el asado durante 10 minutos antes de cortarlo en rodajas. El asado debe ser jugoso y ligeramente rosado en el centro.
Reimpreso con persmisión de Passover by Design: Recetas Kosher by Design® perfectas para las fiestas de Susie Fishbein, (C) 2008 Mesorah Publications, Ltd.