Asado de Olla a Presión de Jen's

Name: Asado de Olla a Presión de Jen's
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de mezcla de sopa de cebolla seca; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 3 cebollas, peladas; 8 patatas, peladas y partidas a la mitad; 1 kilogramos carne de res asada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manteca vegetal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua fría

El asado de olla a presión de Jen's requiere aproximadamente 2 horas y 30 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 735 calorías, 71g de proteína, y 26g de grasa por porción. Esta receta sin lácteos sirve 6 y cuesta $3.39 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de papas, harina, carne asada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar las patatas, puede seguir este plato principal con el Bollos de Batatas como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Asado Balsámico de Olla de Cocción Lenta, Asado de Olla a Presión, y Carne Asada de Olla a Presión.

Instrucciones

Sazone el asado con sal y pimienta por todos lados; cubra el asado con harina (reserve la harina sobrante para la salsa).

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Cocina Profesional Lorann®

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Derretir la manteca en una olla a presión a fuego medio-alto. Asado marrón por todos los lados en manteca caliente.

Ingredientes que necesitarás

Manzanas ácidas Peladas Y Picadas (unas 5 Medianas)

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Espolvoree la mezcla de sopa de cebolla sobre el asado.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Sopa De Cebolla Seca

Vierta al menos dos tazas de agua; use de 1 a 2 tazas más si la carne es dura o para alcanzar la cantidad mínima recomendada por el fabricante de la olla a presión.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Selle la tapa y ponga la olla a presión a fuego alto. Reduzca el fuego a bajo, manteniendo toda la presión, y cocine durante 1 1/2 a 2 horas.

Suelte la presión y pruebe la cocción; la carne debe estar tierna con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Agregue las papas y las cebollas, asegurándose de que las verduras estén sumergidas en el líquido de cocción. (Es posible que deba reorganizar el asado encima de las verduras o agregar más agua.) Selle la tapa y vuelva a poner la olla a presión a máxima presión.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Reduzca el fuego a bajo, manteniendo toda la presión, y cocine durante 10 minutos. Suelte la presión; transfiera la carne y las verduras a un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Para hacer salsa, llevar el líquido de cocción a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Bate la harina reservada en 1/2 taza de agua fría; bate la mezcla de harina en el caldo hirviendo. Cocine hasta que espese, revolviendo de vez en cuando, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos