Asado de Castañas y Alcachofas

Name: Asado de Castañas y Alcachofas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 alcachofas (cada 3/4 libra); 255 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de castañas enteras envasadas al vacío; 3 dientes de ajo, en rodajas gruesas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 3 ramitas de tomillo

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el asado de castañas y alcachofas. Esta receta sirve 6 porciones con 229 calorías, 5g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $1.74 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Ve a la tienda y compra alcachofas, caldo de pollo, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es buena. Tratar Pavo asado con relleno de nueces, salchichas y castañas y chalotes asados, Sopa de Castañas Asadas, y Asado de castañas y garbanzos para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Exprime la mitad del limón sobre un tazón de agua fría y suéltalo. Trabajando con 1 alcachofa a la vez, retire las hojas exteriores de color verde oscuro.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Limón

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Corta los dos tercios superiores de las hojas. Recorte el tallo a 1/2 pulgada; pele la parte inferior y el tallo. Con una cucharadita, raspa el estrangulador peludo. Deja caer la alcachofa en el agua de limón. Repetir con las alcachofas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Limón

Agua

Escurre los corazones de alcachofa y córtalos en trozos de 1 pulgada. En una sartén para asar, mezcle las gajos con las castañas, el ajo, las rodajas de limón, el caldo, el aceite y el tomillo. Sazonar con sal y pimienta. Cubra con papel de aluminio y ase durante 25 minutos, o hasta que las alcachofas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Corazones De Alcachofa