Arroz de Guisantes de Ojos Negros al Estilo Indio (Receta de pulao)

Name: Arroz de Guisantes de Ojos Negros al Estilo Indio (Receta de pulao)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas papel negro recién molido, al gusto; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de espinaca bebé, picadas en trozos gruesos; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz basmati; 1 x hoja de laurel, partida por la mitad; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes de ojos negros frescos; 3 (invierno) aceite de canola (o cualquier aceite neutro), según sea necesario; 2 (invierno) cilantro picado; 1 (puede ser o desnatar) 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 (puede ser o desnatar) garam masala; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, finamente picado; 2 (invierno) pasta de ajo y jengibre; 3 (invierno) aceite de semilla de uva (o aceite de oliva), según sea necesario; 4 x vainas de cardamomo verde, ligeramente aplastadas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural; 0 (puede ser o desnatar) chile rojo en polvo, al gusto; 2 (puede ser o desnatar) sal, según sea necesario; 1 x cebolla amarilla

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el Arroz de Guisantes de Ojos Negros al Estilo Indio (Receta de pulao). Esta receta sirve 8 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 472 calorías, 11g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para $1.07 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 9 personas han probado y les ha gustado esta receta. No a mucha gente le gustó este plato indio. Una mezcla de aceite de semilla de uva, hojas de espinaca bebé, guisantes con ojos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 62% este plato es sólido. Recetas similares incluyen vrat ke chawal ka pulao o samvat pulao / sama rice pulao, Receta De Guisantes De Ojos Negros Con Jamón, y Receta De Sopa De Guisantes De Ojos Verdes Y Negros De Berza.

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

papel negro recién molido, al gusto 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de espinaca bebé, picadas en trozos gruesos 8286 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz basmati 1

x hoja de laurel, partida por la mitad 5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes de ojos negros frescos 3(invierno)

aceite de canola (o cualquier aceite neutro), según sea necesario 2(invierno)

cilantro picado 1(puede ser o desnatar)

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 1(puede ser o desnatar)

garam masala 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo, finamente picado 2(invierno)

pasta de ajo y jengibre 3(invierno)

aceite de semilla de uva (o aceite de oliva), según sea necesario 4

x vainas de cardamomo verde, ligeramente aplastadas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur natural 0(puede ser o desnatar)

chile rojo en polvo, al gusto 2(puede ser o desnatar)

sal, según sea necesario 1

x cebolla amarilla

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, Vino con una calificación de 5 de 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.