Arroz de Carolina Malhumorado

Arroz de Carolina Malhumorado
Arroz de Carolina malhumorado requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción contiene 204 calorías, 19g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.02 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Una mezcla de cebolla, carolina, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Fiesta de los Oscar: Bocadillos Malhumorados y Caseras(Excepto Bocadillos Malhumorados), Arroz Carolina con Tocino Estofado, y Brûlée de Arroz con Leche de Carolina.

Instrucciones

1
En una cacerola grande con agua hirviendo, cocine el arroz a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno, durante unos 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Escurrir y extender en una bandeja para hornear hasta que se enfríe.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
3
En una sartén grande, tueste el condimento Old Bay a fuego lento hasta que esté fragante, aproximadamente 40 segundos. Raspe la mezcla de especias en un tazón pequeño y deje enfriar. Derretir la mantequilla en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Condimento De Bahía ViejaCondimento De Bahía Vieja
MantequillaMantequilla
TostadaTostada
Equipo que necesitarás
SarténSartén
TazónTazón
4
Agregue la carne de cangrejo y 1 cucharadita del condimento Old Bay y cocine a fuego moderado durante 1 1/2 minutos, mezclando suavemente con una espátula.
Ingredientes que necesitarás
Condimento De Bahía ViejaCondimento De Bahía Vieja
Carne De CangrejoCarne De Cangrejo
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
5
Transfiera a un plato.
6
Calentar el aceite en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue la cebolla y cocine a fuego moderado hasta que se ablande, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
8
Agregue el ajo y las 2 cucharaditas restantes de Old Bay y cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
9
Agregue los tomates y cocine hasta que se sequen, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
10
Agregue el arroz y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que se caliente completamente, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ArrozArroz
11
Agregue la carne de cangrejo y el jugo de limón y cocine, revolviendo, hasta que estén calientes. Sazone con sal y transfiera a tazones calientes.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Carne De CangrejoCarne De Cangrejo
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
12
Espolvorear las cebolletas sobre el arroz y servir.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
ArrozArroz
13
Preparar con anticipación:La receta se puede preparar en el Paso 1 y refrigerarse durante la noche.
14
Recomendación de vino: Un blanco afrutado con acidez refrescante haría eco del maridaje de cangrejo dulce y tomates ligeramente picantes. Busque un Riesling australiano con aroma a lima, como el 2000 Penfolds Eden Valley Reserve o el 2000 Wolf Blass Gold Label.
Ingredientes que necesitarás
RieslingRiesling
TomateTomate
CangrejoCangrejo
CalCal
VinoVino

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar el Chardonnay de Santa Lucia Highlands de Hahn Winery. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía
Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía
Rico y en capas, con notas sedosas de melocotón, nectarina, pera madura y vainilla.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud13
Revista