Arroz con Leche de Horchata

Name: Arroz con Leche de Horchata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 cucharadas de jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Arroz Arborio, enjuagado; 1 Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién molida; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de arroz; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar turbinado (recomendado: Azúcar en bruto); 1 1 vaina de vainilla entera, partida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco

La receta de Arroz con Leche de Horchata se puede hacer en unos 45 minutos. Para $1.24 por porción, obtienes un postre que sirve 8. Una porción contiene 214 calorías, 2g de proteína, y 2g de grasa. 158 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de nuez moscada, arroz arborio, canela en rama y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 36%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Arroz con Leche de Horchata, Horchata de Coco (Bebida Mexicana de Arroz con Coco), y ¿Arroz sobrante? Hacer Arroz con leche.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una cacerola grande, combine el arroz, el azúcar blanco, la leche de almendras, la leche de arroz, la rama de canela y la nuez moscada. Parta la vaina de vainilla, raspe las semillas de la vaina y agregue ambas a la mezcla de leche.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Vainilla

Leche De Almendras

Azúcar Granulada

Leche De Arroz

Nuez Moscada

Semillas

Leche

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Pon la cacerola a fuego lento y cocina a fuego lento el arroz hasta que esté muy suave y logre una consistencia espesa similar a un pudín, aproximadamente de 30 a 40 minutos. Ten cuidado de que el arroz no hierva por completo.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire la rama de canela y la vaina de vainilla. Divida la mezcla entre 8 moldes de 7 onzas y enfríe hasta que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Vainilla

Equipo que necesitarás

Ramequina

Espolvorea un poco de azúcar turbinado sobre la parte superior de cada molde. Con un soplete, caramelice las tapas del pudín hasta que estén doradas. Si no tiene un soplete, coloque los moldes en una sartén y colóquelos debajo de un asador hasta que el azúcar se haya caramelizado, aproximadamente de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Turbinado

Azucarera

Equipo que necesitarás

Soplete

Ramequina

Pollos De Engorde

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 cucharadas de jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Arroz Arborio, enjuagado 1

Stoli Vainilla (opcional para darle patadita)0(puede ser o desnatar)

nuez moscada recién molida 5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche de arroz 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar turbinado (recomendado: Azúcar en bruto)1

1 vaina de vainilla entera, partida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar blanco

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

El arroz con leche funciona muy bien con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es NV Solera Cream Sherry. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 17 dólares.

NV Solera Crema de Jerez

El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.