Arroz con leche de Cardamomo (Payasam)

Name: Arroz con leche de Cardamomo (Payasam)
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras en rodajas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Mantequilla clarificada india (Ghee) o mantequilla derretida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cardamomo molido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar jaggery rallado (azúcar morena sin refinar) o azúcar turbinado (como el azúcar en el crudo); 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz blanco de grano largo (sin convertir); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 taza de leche entera o crema

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Arroz con leche de Cardamomo (Payasam). Una porción de este plato contiene alrededor 9g de proteína, 12g de grasa y un total de 363 calorías. Para 86 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una mezcla de almendras, canela molida, cardamomo molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Tratar arroz payasam, cómo hacer arroz payasam / arroz kheer, Arroz Con Leche Con Cardamomo, y Arroz con Leche de Cardamomo con Pistachos y Caramelo para recetas similares.

Instrucciones

Hierva la leche, el arroz, el cardamomo, la canela y la sal en una cacerola pesada de 3 cuartos a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo con frecuencia, hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cardamomo

Canela

Leche

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el azúcar y cocine, revolviendo, hasta que se espese ligeramente, durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Caliente el ghee en una sartén pesada de 10 pulgadas a fuego medio hasta que esté caliente, luego cocine las almendras, revolviendo, hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Ghee

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las pasas de uva y cocine, revolviendo, hasta que esté cubierto con ghee y ligeramente inflado.

Ingredientes que necesitarás

Pasas

Ghee

Mezcle la mezcla de almendras en el arroz con leche y sirva caliente.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Arroz

* Los ingredientes indios se pueden pedir por correo a Kalustyans.com. * El arroz con leche se puede hacer con 1 día de anticipación y refrigerado. Recalentar, diluyendo con leche tibia, antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Arroz