Arancine con Sardinas y Azafrán

Name: Arancine con Sardinas y Azafrán
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Arroz Arborio; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan para recubrir; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 2 huevos más 2 huevos separados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para espolvorear; 2 ramitas 2 dientes de ajo (1 picado, 1 entero); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva más 2 cucharadas; 4 camarones y venas Aceite de oliva para freír; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pecorino rallado; 1 cebolla roja, picada en dados de 1/8 de pulgada; 1 pizca azafrán; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. sardinas saladas, enjuagadas, sin cabeza y picadas en trozos grandes

La arancina con sardinas y azafrán podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve 4 porciones con 836 calorías, 39g de proteína, y 27g de grasa cada. Para $2.91 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Una mezcla de arroz arborio, menta, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la menta, puede seguir este plato principal con el Brownies de Menta como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 72%. Tratar Arancine (Bolas de Arroz con azafrán), Arancina Cítrica, y Arancina Cítrica con Queso de Oveja para recetas similares.

Instrucciones

PARA EL ARROZ: En una cacerola de 4 a 6 cuartos de galón, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva hasta que esté recién ahumado.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue la mitad de la cebolla roja picada y el azafrán y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente de 7 a 9 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas

Azafrán

Añadir el arroz y el caldo de pollo y llevar a ebullición, sin tapar. Cocine hasta que se absorba el líquido y el arroz esté tierno, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Extienda el arroz a enfriar en una bandeja para galletas grande, de aproximadamente 1/4 a 1/2 de pulgada de grosor. Cuando el arroz esté fresco, mezcle con queso de oveja, 2 huevos y 2 yemas de huevo y reserve

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Jengibre, Divididas

Pecorino

1 Rollo De Fruta Amarillo

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

PARA EL RELLENO: En una sartén de 10 a 12 pulgadas, cocine la cebolla picada restante en 2 cucharadas de aceite de oliva hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue la salsa de tomate, las sardinas picadas y la menta y cocine de 5 a 7 minutos hasta que se reduzca en un tercio y esté bastante espeso. Reservar y dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

Sardinas

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Coloque la harina espolvoreada, las claras de huevo y las migas de pan en tazones poco profundos separados y bate ligeramente las claras de huevo. Para formar arancine, coloque 3 cucharadas de la mezcla de arroz en la palma de la mano y haga una muesca con el dorso de una cuchara. Vierta 2 cucharadas de mezcla de sardinas en la muesca y forme un tazón abierto con el arroz en la mano. Cubra la porción rellena con otra cucharada de mezcla de arroz y, con ambas manos, forme una bola de arroz. Continuar con el resto de la mezcla de arroz y el relleno hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

Sardinas

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Enrolle cada bola en harina, luego las claras de huevo, luego las migas de pan y refrigere 1 hora, sin tapar.

Ingredientes que necesitarás

1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Caliente 4 pulgadas de aceite de cocina en una freidora o sartén profunda a 375 grados. Coloque cuidadosamente 3 bolas a la vez en la sartén y fríalas hasta que estén doradas, aproximadamente de 3 a 4 minutos, revolviendo con pinzas o cuchara de cocina para mantenerlas en movimiento.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional