Apúrate, Coliflor al Curry

Name: Apúrate, Coliflor al Curry
Prep time: 7 d 25 min
Cook time: 7 d 25 min
Total time: 7 d 25 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 1 cabeza coliflor, cortada en floretes; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 1 1 libra de calabacín, semillas de cilantro; 1 1 libra de calabacín, semillas de comino; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Cebolla blanca, picada; 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco, picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de vino de arroz; 1 1 libra de calabacín, sal de decapado; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 tira de cáscara de limón; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas diente de ajo entero, aplastado

La coliflor al Curry es un sin gluten y vegano receta con 4 porciones. Para $1.36 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 4g de grasa y un total de 128 calorías. 41 personas quedaron impresionadas con esta receta. A un par de personas les gustó mucho este plato indio. Una mezcla de agua, coliflor, ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 168 horas y 25 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Curry rojo a toda prisa, Curry A Toda Prisa, y Curry a toda prisa.

Instrucciones

Calentar el aceite de canola en una sartén pesada a fuego medio. Triturar la semilla de comino con la semilla de cilantro y agregar a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Canola

Semillas De Comino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el curry en polvo, el jengibre y el ajo a la sartén. Cocine estas especias, revolviendo hasta que los colores del óleo y las especias estén fragantes.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Ajo

Jengibre

Especia

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las flores de coliflor a la sartén y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Floretes De Coliflor

Equipo que necesitarás

Sartén

En un recipiente de plástico con tapa, combine el agua, el vinagre de vino de arroz, el vinagre de sidra, el azúcar y la sal para encurtir. Agitar para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Arroz

Vinagre De Sidra De Manzana

Agitar

Azucarera

Agua

Sal

Una vez que la coliflor esté ligeramente tierna, agrégala a un frasco de vidrio.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Vierta el líquido de decapado sobre la coliflor, llenando la parte superior del frasco. Enfríe, enfríe y almacene los encurtidos durante 1 semana para permitir que los sabores se desarrollen completamente.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Encurtido

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

11 cucharada de orégano seco

1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños 1cabeza

coliflor, cortada en floretes 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

4 libras de papas russet enteras (unas 8)11 libra de calabacín,

semillas de cilantro 11 libra de calabacín,

semillas de comino 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Cebolla blanca, picada 11 libra de calabacín,

jengibre fresco, picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre de vino de arroz 11 libra de calabacín,

sal de decapado 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 tira de cáscara de limón 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 onza de licor de fusión con clasificación X 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

diente de ajo entero, aplastado

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Podrías probar Nigl Freiheit Gruner Veltliner. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.