Almuerzo: Tortilla Española

Name: Almuerzo: Tortilla Española
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 7 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 1 1 libra de calabacín, aderezo de limón y pimienta; 1 ( berenjenas) puerro, partes blancas y verdes más pálidas solamente; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente papas (aproximadamente 10-12 onzas en total), Yukon Gold u otra variedad de uso múltiple; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 4 camarones y venas Gotas de salsa Tabasco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mantequilla sin sal

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Sack Lunch: Tortillán español. Para 80 centavos por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 278 calorías, 13g de proteína, y 17g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes papas, cebolla, puerro y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar las patatas, puede seguir este plato principal con el Bollos de Batatas como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Tratar Almuerzo en Saco: Un B-L-T para el invierno, Almuerzo en Saco: Tabulé de Cilantro Picante, y Almuerzo en Saco: Ensalada de Calabacín y Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 ° F. Limpia bien el puerro y córtalo longitudinalmente en tiras estrechas, luego córtalo de nuevo transversalmente en trozos de 1/4 de pulgada. Debe terminar con aproximadamente 1 taza en total.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Equipo que necesitarás

Horno

Pele las papas y córtelas transversalmente en rodajas finas, de no más de 1/8 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Conjunto de 10 pulgadas fuente antiadherente sartén a fuego medio con la mantequilla y 1 cucharada de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, agregar las rodajas de patata a la sartén y los extendió, voltear y girar para cubrir uniformemente con aceite. Sazone con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta y cocine durante unos 7 minutos, volteándolo ocasionalmente. Las rebanadas deben estar apenas suaves y aún intactas; si aún están firmes, cubra la sartén y cocine 2-3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Pimienta

Patata

Extender

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, agrieta los huevos en un tazón grande, sazona con 1/4 de cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta y gotas de Tabasco al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir hasta que esté bien mezclado.

Equipo que necesitarás

Batir

Cuando las papas estén tiernas, esparce el puerro, la cebolla y el ajo sobre las rebanadas y revuelve para mezclar. Cocine de 2 a 3 minutos, revolviendo y lanzando, para ablandar todas las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Patata

Ajo

Cebolla

Puerros

Vierta los huevos batidos de una vez por toda la mezcla de papas. Dejar reposar en la sartén durante aproximadamente un minuto, luego mezclar suavemente los huevos y las verduras. Continúe cocinando a fuego moderado hasta que los huevos comiencen a solidificarse, aproximadamente 3 minutos. Baje el fuego si los huevos parecen estar cocinándose rápidamente.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Patata

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Ponga la sartén en el horno y hornee de 6 a 8 minutos. Los huevos estarán completamente cuajados, ligeramente hinchados y encogidos desde los lados de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Retire a la estufa-recuerde, el mango está caliente!- y poner a fuego medio durante uno o dos minutos para que el fondo se dore. Mientras se cocina, rocíe una cucharada de aceite de oliva alrededor del borde exterior de la tortilla y revuelva la sartén suavemente para aflojarla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Estufa

Sartén

Deslice la tortilla cocida hacia fuera en el plato para servir para presentar la parte superior con las verduras visibles, o invierta en el plato para mostrar la parte inferior dorada.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Rocíe con aceite de oliva virgen extra para servir si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra