Almejas con Pasta
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las almejas con Pastan. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 11g de grasa y un total de 432 calorías. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 3. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de perejil, jugo de almejas, almejas de piedra de cereza y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Con una espátula puntuación de 76% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Pasta con Almejas, Almejas al Vapor con Pasta, y Pastan all'Amatriciana con Almejas.
Instrucciones
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurra y reserve.
Saltee el ajo en aceite caliente en una sartén grande hasta que esté tierno.
Añadir el jugo de almejas y las almejas. Llevar a ebullición; cocinar, tapado, de 3 a 4 minutos o hasta que las cáscaras se abran.
Retire las almejas con una cuchara ranurada. Deseche las cáscaras sin abrir. Agregar la crema batida y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.
Agregue la pasta, las almejas y el perejil, y mezcle suavemente.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para las almejas. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay GEN5 con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 9 dólares por botella.
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Chardonnay GEN
Un Chardonnay muy amigable, con jugosos sabores a frutas tropicales, un toque de cremosidad y un final largo y brillante. Durante cinco generaciones, nuestra familia ha vivido y trabajado nuestra tierra en Lodi, California, siempre esforzándose por dejar la tierra en un mejor estado para la próximageneración.