Almejas con Jamón y Tomillo

Almejas con Jamón y Tomillo
Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.19 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, primaria, pescatariana y cetogénica tiene 163 calorías, 7g de proteína, y 12g de grasa por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de tomillo, guarniciones: rodajas de limón, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Linguini y Almejas con Hinojo, Vino Blanco y Pan Rallado de Tomillo, Almejas a la Parrilla con Espaguetis, Jamón y Verduras Mixtas, y Brochetas de carne y jamón con salvia y tomillo para recetas similares.

Instrucciones

1
Frote bien las almejas con un cepillo; deseche las almejas abiertas o agrietadas o las pesadas (lo que indica que están llenas de arena).
Ingredientes que necesitarás
AlmejasAlmejas
2
Caliente el aceite y la mantequilla en un horno holandés a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
3
Agregue el jamón cocine, revolviendo a menudo, durante 5 minutos o hasta que se dore.
Ingredientes que necesitarás
JamónJamón
4
Agregue el ajo y el pimiento rojo; cocine 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento RojoPimiento Rojo
AjoAjo
5
Añadir el vino, la corteza de limón y el tomillo; llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Piel De LimónPiel De Limón
TomilloTomillo
VinoVino
6
Agregue las almejas; tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, de 3 a 6 minutos o hasta que las almejas se abran. Coloca la cuchara en tazones individuales.
Ingredientes que necesitarás
AlmejasAlmejas
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Espolvorear con perejil.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
8
Decorar, si lo desea.

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Almejas funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar Lapis Luna Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.
Chardonnay Lapis Luna
Chardonnay Lapis Luna
Ralladura de naranja, piña madura, tostadas y vainilla en nariz. Con cuerpo, fresco y vivo, con exuberantes sabores de melocotón blanco y manzana madura que conducen a un sabroso final con mantequilla.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud2
Revista