Alce Wellington

Name: Alce Wellington
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, browning salsa, opcional; 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de ternera en lata; 2 (invierno) cebollino picado; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de alce (aproximadamente cada uno); 3 (invierno) harina para todo uso; 2 (invierno) perejil fresco picado; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones finamente picados; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 ( berenjenas) cebolla finamente picada; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 482 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de hojaldre congelado, descongelado; 1 (puede ser o desnatar) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) agua fría

La receta Elk Wellington se puede hacer en aproximadamente 1 hora. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 3 3.79 por porción. Una porción contiene 547 calorías, 33g de proteína, y 32g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de pasta de tomate, aceite de oliva, cebollino y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato principal. Es traído a usted por Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 38%, lo cual es bastante malo. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Alce de Navidad, Alce Parmesano, y Pastel de Pastor de Alces.

Instrucciones

En una sartén grande, dore los filetes de alce en aceite por ambos lados; reserve. En un tazón pequeño, combine los champiñones, el perejil y el cebollino; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.

Elk

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

En una superficie ligeramente enharinada, extienda cada hoja de masa en una bandeja de 16 pulgadas. cuadrado.

Ingredientes que necesitarás

Grageas De Perlas Blancas

Corta cada uno en cuatro de 8 pulgadas. cuadrados. Cubra cada cuadrado con la mezcla de champiñones y un filete. Dobla la masa sobre el filete; sella las costuras.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Coloque el lado de la costura hacia abajo en una rejilla de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulgada. molde para hornear. Batir el huevo y el agua fría; pincelar sobre la masa.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Hornee a 350° durante 30-35 minutos o hasta que un termómetro para carnes marque 160°.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Mientras tanto, para la salsa, saltee los champiñones y la cebolla en mantequilla en una cacerola hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

20 Rodajas Finas De Calabacín

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Espolvorea con harina y revuelve hasta que se mezclen. Agregue gradualmente el caldo, la salsa para dorar si lo desea, la pasta de tomate y la pimienta. Llevar a ebullición; cocinar y revolver durante 2 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Browning Salsa