Alcachofas a la Parrilla con Aceite de Oliva, Limón y Menta

Name: Alcachofas a la Parrilla con Aceite de Oliva, Limón y Menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 grande alcachofas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa menta fresca picada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 2 limones, cortados a la mitad; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra

Necesita un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y 30 guarniciones enteras? Las alcachofas a la parrilla con Aceite de Oliva, Limón y Menta podrían ser una súper receta para probar. Para $1.6 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 287 calorías, 5g de proteína, y 24g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Dirígete a la tienda y compra alcachofas, limones, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 75%. Similar recetas Alcachofas A La Parrilla Con Aceite De Oliva, Limón Y Menta, Alcachofas Cocidas en Limón y Aceite de Oliva, y Alcachofas Cocidas En Limón Y Aceite De Oliva.

Instrucciones

Exprime el jugo de los limones a la mitad en un tazón grande lleno de agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Jugo

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Corte el tallo de 1 alcachofa, dejando aproximadamente 1 pulgada. Corta 2 filas de hojas externas.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Cortar 1/3 de la parte superior de la alcachofa. Un cuarto de alcachofa a lo largo. Con un cuchillo pequeño, corta las hojas pequeñas y espinosas.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Coloque la alcachofa en agua de limón. Repetir con las alcachofas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Limón

Agua

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir las alcachofas, añadirlas a la olla y hervirlas hasta que estén tiernas y crujientes, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Equipo que necesitarás

Olla

Drenar.

Transfiera las alcachofas a la rejilla y enfríe. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Tapar y refrigerar.)

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Preparar la barbacoa (fuego medio-alto).

Bate el aceite, 1/3 taza de jugo de limón y la menta en un tazón pequeño. Sazone el aderezo al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Menta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Unta las alcachofas con el aderezo. Asa hasta que estén tiernos y ligeramente carbonizados en puntos, volteándolos ocasionalmente, durante unos 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Equipo que necesitarás

Parrilla