Albóndigas y Salsa Alemanas
Las albóndigas y la salsa alemanas podrían ser solo el Europeo la receta que estás buscando. Para 28 centavos por porción, obtienes una salsa que sirve para 8. Una porción contiene 140 calorías, 5g de proteína, y 10g de grasa. Es traído a usted por Taste of Home. 60 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Una mezcla de leche, sal, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Con una cuchara puntuación de 21%, este plato es bastante malo. Recetas similares son Albóndigas Alemanas con Salsa de Jengibre, Albóndigas Alemanas, y Albóndigas Alemanas.
Instrucciones
En un tazón grande, combine el huevo, 1/2 taza de leche, la salsa inglesa, las papas ralladas, la cebolla, la sal, la nuez moscada, el jengibre, la pimienta de jamaica y la pimienta. Desmenuza la carne sobre la mezcla y mezcla bien. Forma 48 bolas.
En una sartén grande a fuego medio, cocine las albóndigas en mantequilla en tandas hasta que ya no estén rosadas; retírelas y manténgalas calientes.
Revuelva la harina en los goteos hasta que se mezclen; agregue gradualmente la leche restante. Deje hervir, cocine y revuelva por 2 minutos o hasta que espese. Regrese las albóndigas a la sartén; caliéntelas bien.
Sirva con puré de papas si lo desea.
Vino recomendado: Riesling, Dornfelder
El alemán funciona muy bien con Riesling y Dornfelder. La cerveza puede parecer la elección natural para la comida alemana, pero el riesling alemán combina maravillosamente con mariscos y escalopes, mientras que un tinto alemán como el Dornfelder combina bien con carne de res y de caza. Podrías probar el Dr. Thanisch Graacher Himmelreich Spatlese Riesling. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.5 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.
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Dr. Thanisch Graacher Himmelreich Spatlese Riesling
Graach es un excelente pueblo vinícola en el corazón del Mosela Medio. Las empinadas laderas del viñedo Graacher Himmelreich están orientadas al suroeste. Se plantan exclusivamente con Riesling.En nariz muestra una calidad floral dulce de plummeria, melocotón fresco con un toque de carácter de gasolina que es común en los vinos alemanes. A menudo, cuanta más edad tiene un vino alemán, más fuerte es el carácter de la gasolina. No hay nada de malo en los vinos con este aroma. Esta añada 2003, solo muestra un ligero-medio aroma a gasolina. Rebosante de carácter, el paladar Himmelreich Spätlese es una maravillosa mezcla de melocotón, miel y mango. El peso medio interactúa tentadoramente con la acidez finamente unida.