Albóndigas Suecas de Eneldo
Las albóndigas de eneldo sueco son un hor d'oeuvre escandinavo. Para 67 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 12 personas. Una porción contiene 299 calorías, 8g de proteína, y 24g de grasa. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Taste of Home. Una mezcla de carne de cerdo molida, leche, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 20 minutos. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante mala de 19%. Recetas similares incluyen Albóndigas suecas (Albóndigas Ikea), Albóndigas Suecas, y Albóndigas Suecas.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 °. En un tazón grande, combine los huevos, la leche, el pan rallado y los condimentos; reserve. En una sartén, saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté suave; agregue a la mezcla de huevo.
Agregue la carne de res y la carne de cerdo molida; mezcle bien. Cubra y refrigere por 1 hora.
Precalienta el horno a 350°. Forme la mezcla de carne en 1-1 / 4 pulgadas. a 1-1 / 2 pulg. pelota.
Coloque las albóndigas en una rejilla engrasada en un molde para hornear poco profundo.
Hornea, sin tapar, de 20 a 25 minutos o hasta que el termómetro marque 160°.
Retirar del horno y colocar en un recipiente de 3 cuartos de galón. plato para hornear.
Para la salsa, derrita la mantequilla en una cacerola; agregue la harina para formar una pasta suave. Agrega el caldo poco a poco; lleva a ebullición, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego; agregue la crema, el eneldo, la sal y la pimienta. Si desea una salsa más espesa, continúe cocinando de 10 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Vierte la salsa sobre las albóndigas.
Hornee, sin tapar, de 40 a 45 minutos o hasta que esté bien caliente y burbujeante.
Adorne con eneldo fresco si lo desea.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
Antipasti en el menú? Pruebe a maridar con Vino Espumoso y Rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Podrías probar Viva Diva Moscato Prosecco. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 22 dólares por botella.
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Elegante bouquet floral con toques de pan recién cortado y melocotón que resaltan.