La receta de Albóndigas rellenas de Ricota Con Hinojo y Chile podría satisfacer su antojo americano en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 18g de grasa y un total de 225 calorías. Para 92 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 24. Es perfecto para El Super Bowl. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes a mano leche, huevo, hinojo con bulbo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Albóndigas Rellenas De Ricota, Albóndigas de Ternera y Ricotta: Polpettine di Ricottan e Vitello, y Albóndigas con Ricotta: Polpettone con la Ricotta para recetas similares.
Instrucciones
1
Coloque el ricotta en un colador forrado con gasa sobre un tazón; deje escurrir en el refrigerador durante la noche.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente
Equipo que necesitarás
Agua Adicional
Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel
Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
2
Precalienta una sartén grande a fuego medio.
Equipo que necesitarás
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
3
Añadir el aceite de oliva, el hinojo cortado en cubitos, la cebolla y el ajo. Reduzca el fuego a medio bajo y cocine hasta que las verduras estén blandas, aproximadamente 10 minutos; deje enfriar por completo.
Ingredientes que necesitarás
Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)
1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza
2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas
Migas De Carne Vegetariana Congeladas
Tortillas De Harina Frescas, Para Servir
4
Mientras tanto, poner el pan en un bol, añadir la leche y remojar unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente 3/4 De Libra)
Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
5
Mezcle la carne de res, la ternera y el cerdo en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
Jalapeño, Cortado En Tiras Finas
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)
Equipo que necesitarás
Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
6
Agregue la mezcla de cebolla, huevo, ralladura de limón, hojuelas de pimiento rojo, semillas de hinojo, queso de oveja, parmesano y perejil.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada
Pan Rallado, Un Par De Puñados
Plata Sin Igual
Pecorino
1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Tortillas De Harina Frescas, Para Servir
Como Los M&m's
7
Escurrir el pan, añadirlo a la mezcla de carne y mezclar hasta que se combine. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana
12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente 3/4 De Libra)
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
8
Mezcle el ricotta y la sal al gusto en un tazón; transfiéralo a una bolsa de pastelería con una punta redonda. Forma la mezcla de carne en 24 albóndigas (un poco más grandes que las pelotas de golf). Haga una muesca de 1 pulgada en cada albóndiga con el pulgar, luego agregue aproximadamente 1 cucharadita de ricotta y forme la carne alrededor para cubrir el queso.
Ingredientes que necesitarás
1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado
1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente
Cortado En Cubos De 1 Pulgada
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
(puede Sustituir A Fontina O Montasio)
Equipo que necesitarás
300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente
Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
9
Calentar el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo
Equipo que necesitarás
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
10
Agregue las albóndigas y cocine hasta que estén doradas por todos los lados, aproximadamente 7 minutos; reserve. Caliente la salsa de tomate en una cacerola grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa
1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado