Las albóndigas en salsa de barbacoa podrían ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $5.09 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 63g de grasa y un total de 983 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de sal marina, hojas de albahaca, orégano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Albóndigas de BARBACOA, Maricas con Salsa de Cebolla (Albóndigas de Cerdo al estilo Galés con Salsa de Cebolla), y Albóndigas y Salsa para recetas similares.
Instrucciones
1
Calienta una olla grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Sopa
Equipo que necesitarás
Olla
2
Añadir el aceite de oliva y calentar durante 1 minuto. Cuando el aceite esté caliente, agrega el tocino y dora. Cuando esté dorado y comience a crujir, agregue la zanahoria picada, el apio, la cebolla y el ajo.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Zanahoria
Apio
Ajo
Tocino
Cebolla
Aceite De Cocina
3
Agregue una pizca de sal y saltee las verduras a un color marrón claro.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
Sal
4
Agregue el romero y el azúcar morena y revuelva.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar Morena
Romero
5
Agregue el Chianti y el vinagre a la olla, revuelva y hierva.
Ingredientes que necesitarás
Chianti
Vinagre
Equipo que necesitarás
Olla
6
Agregue la pasta de tomate, los chipotles en adobo y los tomates picados. Revuelva y cocine a fuego lento durante 1 a 1 1/2 horas, rozando la parte superior de vez en cuando para eliminar cualquier escoria que se forme.
Ingredientes que necesitarás
Chiles Chipotles Enlatados En Adobo
Pasta De Tomate
Tomate
7
Mientras la salsa de barbacoa hierve a fuego lento, haz las albóndigas.
Ingredientes que necesitarás
Albóndigas
Salsa
8
En un tazón grande, mezcle la carne, el huevo, el Worcestershire, el queso, el perejil, el orégano, la albahaca, la cebolla, el pan rallado y el ajo, y sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Salsa Inglesa
Migas De Pan
Orégano
Perejil
Queso
Ajo
Albahaca
Cebolla
Carne
Huevo
Equipo que necesitarás
Tazón
9
Agrega 1/2 taza de agua. Amasa el agua en la mezcla de carne con las manos. Amasa y enrolla las albóndigas en bolas de aproximadamente 1 1/2 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
Albóndigas
Agua
Carne
Rollo
10
Colóquelos en una cacerola poco profunda en la estufa, agregue otra 1/2 taza de agua sobre ellos y cubra. Gire el fuego a medio y cocine al vapor durante 35 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
Estufa
11
Con una cuchara ranurada, retire las albóndigas de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Albóndigas
Equipo que necesitarás
Cuchara Ranurada
Sartén
12
Escurrir el jugo de la parte inferior de la sartén, devolver las albóndigas a ella y cubrirlas con salsa de barbacoa tibia.