Albóndigas de Patata Rellenas
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba las Albóndigas de Papa Rellenas. Una porción contiene 211 calorías, 8g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve para 7 y cuesta 37 centavos por porción. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Una mezcla de harina, pan rallado, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 48%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Albóndigas de Patata, Albóndigas de Patata, y Albóndigas de Patata II.
Instrucciones
Para los picatostes, derrita la mantequilla en una sartén pequeña; dore los cubitos de pan. Reserva.
En una cacerola, hierva las papas en agua para cubrir hasta que estén tiernas. Enfríe; cocine las papas y colóquelas en un tazón grande.
Añadir la harina, el polvo de hornear, la sal y la nuez moscada. Agregue los huevos; bata hasta que la mezcla mantenga su forma.
Con las manos ligeramente enharinadas, forme una bola de aproximadamente 2 cucharadas de masa, colocando unos cuantos picatostes en el centro de cada bola. Repita con la masa restante y los picatostes. Refrigera por 1 hora.
Vierta las albóndigas en agua hirviendo con sal (2 cucharaditas de sal por 1 cuarto de galón de agua). Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos.
Drenar. Derrita la mantequilla en una sartén pequeña; cocine y revuelva el pan rallado hasta que esté ligeramente dorado.
Espolvorea sobre las albóndigas.