Albóndigas de Hígado de Estilo Austriaco: Canederli
Albóndigas de hígado de estilo austriaco: Canederli podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 806 calorías, 27g de proteína, y 51g de grasa cada. Para $3.16 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 46 minutos. Una mezcla de leche, mantequilla, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 68%. Tratar Tafelspitz (Ternera Hervida al Estilo Austriaco), Bistec Al estilo Austriaco Con Ensalada De Patatas, y Albóndigas de Hígado para recetas similares.
Instrucciones
Coloque el pan en un tazón para mezclar, rocíe con la leche, mezcle bien y deje reposar 5 minutos.
Mientras tanto, coloque la panceta en una sartén de 12 a 14 pulgadas y colóquela a fuego medio. Cocine hasta que la grasa se derrita, aproximadamente 5 minutos, luego agregue la mezcla de pan y leche, salami de hígado, harina, nuez moscada, pimienta y sal y revuelva para mezclar bien, aproximadamente 1 minuto.
Retirar y dejar enfriar unos 5 minutos.
Añadir los huevos y mezclar bien. Forma bolas de un cuarto de tamaño, produciendo de 15 a 20 piezas.
Ponga a hervir 6 litros de agua y agregue 2 cucharadas de sal.
Coloque las bolas en el agua y cocine de 6 a 7 minutos, hasta que estén tiernas. Mientras tanto, coloque la mantequilla y la mota en una sartén de 12 a 14 pulgadas y derrita a fuego medio.
Escurrir bien los canederli y mezclarlos en la sartén.
Agregue el queso rallado y mezcle para cubrir.