Albóndigas con salsa de tomate de vid
Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba las albóndigas con salsa de tomate de vid. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.11 por porción. Una porción contiene 294 calorías, 28g de proteína, y 14g de grasa. Una mezcla de carne de res, una pizca de salsa de soja, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 13 dirían que fue en el lugar. Es traído a usted por BBC Good Food. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 68%. Recetas similares incluyen Justo al Lado de La Tarta de Tomate y Queso, Dolma Dalya-Hojas de Vid Rellenas de Tomate y Pimiento Argelino, y Ensalada de Tomate maduro con Queso Fresco, Cilantro y Serrano.
Instrucciones
Triturar la carne en un tazón con una cuchara, luego inclinar la cebolla, la manzana, el pimiento rojo y el orégano (y condimentar si lo desea). Triturar de nuevo para mezclar todo. Ahora mezcle bien con las manos hasta que la mezcla esté pegajosa y divídala en 16 bolitas pequeñas. Enfríe en la nevera mientras prepara la salsa. Puedes prepararlos hasta esta etapa 2 días antes, o congelarlos.
Prepara la salsa. Ablande la cebolla en una cacerola mediana con el aceite. Agregue los tomates y cocine a fuego lento muy suavemente, sin tapar, durante unos 20 minutos.
Agregar el resto de los ingredientes excepto la albahaca y cocinar durante otros 15-20 minutos.
Añadir la albahaca y un chorrito de agua de la caldera. Vierta el contenido de la sartén en el procesador de alimentos y zumbe hasta que quede suave.
Calentar el horno a 190C / ventilador 170C / gas
Enrolle suavemente las albóndigas en harina.
Calentar una cucharada de aceite en una sartén antiadherente a prueba de horno, limpiar con papel de cocina, luego agregar las albóndigas y freír suave y lentamente a fuego lento durante 10 minutos, volteándolas una vez con pinzas. (Es posible que tenga que hacer esto en lotes si su sartén no es muy grande.)
Escurrir el exceso de grasa, verter la salsa y terminar la cocción en el horno durante 15 minutos.
Servir con puré de calabaza.