Albóndigas cerebrales

Name: Albóndigas cerebrales
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 1 huevo, ligeramente batido; 144 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones frescos en rodajas; 144 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones frescos en rodajas; 1 cebolla verde, picada; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 2 (invierno) salsa hoisin; 255 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de soja con bajo contenido de sodio; 2 (invierno) mostaza preparada; 1 pequeño cebolla cortada en rodajas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos; 2 (invierno) Sriracha Asian hot chili sauce or 1 tablespoon hot pepper sauce; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete pegatina de olla o envolturas de gyoza; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete pegatina de olla o envolturas de gyoza

Nunca es posible tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba Brain Dumplings. Esta receta rinde para 48 personas y cuesta 23 centavos por porción. Una porción contiene 36 calorías , 3 g de proteína y 1 g de grasa . Sólo unas pocas personas hicieron esta receta y yo diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 1 hora aproximadamente. Te lo ofrece Taste of Home. Es una buena opción si sigues una dieta sin lácteos . Si tienes envoltorios de gyoza, champiñones, salsa hoisin y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una puntuación cucharacular del 11% , este plato no es tan espectacular. Recetas similares son Brain Shake , Bloody Brain y Frankenstein's Brain .

Instrucciones

En un procesador de alimentos, combine el pollo crudo, los champiñones, la cebolla, la salsa hoisin, la mostaza y la salsa picante; cubra y procese hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Hoisin

3 Cucharadas De Pepinillos Encurtidos Finamente Picados

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Guisantes, Descongelados

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Coloque 1 cucharada de mezcla de pollo en el centro de cada envoltorio. (Hasta que esté listo para usar, mantenga los envoltorios cubiertos con una toalla húmeda para evitar que se sequen). Humedezca los bordes con huevo. Junte los lados opuestos para formar un semicírculo; pellizcar para sellar.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes, Descongelados

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Coloque los rollitos en una sola capa sobre una rejilla grande para vaporera engrasada; colóquelo en una olla sobre 1 pulgada de agua. Llevar a ebullición; tape y cocine al vapor durante 8 a 10 minutos o hasta que el jugo del relleno salga claro.

Ingredientes que necesitarás

Potstickers

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Cesta De Vapor

1 Libra De Muslos De Pollo

Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine los ingredientes de la salsa.

Ingredientes que necesitarás

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Sirva con palitos de cazuela. Refrigere las sobras.

Ingredientes que necesitarás

Potstickers

Equipo

(como Galletas María)

Cesta De Vapor

1 Libra De Muslos De Pollo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

huevo, ligeramente batido 1446 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

champiñones frescos en rodajas 1446 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

champiñones frescos en rodajas 1

cebolla verde, picada 11 libra de calabacín,

jengibre molido 2(invierno)

salsa hoisin 2556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de soja con bajo contenido de sodio 2(invierno)

mostaza preparada 1pequeño

cebolla cortada en rodajas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos 2(invierno)

Sriracha Asian hot chili sauce or 1 tablespoon hot pepper sauce 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete pegatina de olla o envolturas de gyoza 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete pegatina de olla o envolturas de gyoza

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Los antipasti se pueden combinar con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Concierto Lambrusco Reggiano de Medici Ermete, con una calificación de 5 estrellas sobre 5, parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares la botella.