Albóndigas de Pescado al Estilo Colombiano

Name: Albóndigas de Pescado al Estilo Colombiano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 1 1 cucharada de orégano seco 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO bacalao u otro pescado blanco; 1 huevo batido; 2 huevos batidos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cilantro fresco finamente picado; 1 diente de ajo, finamente picado; 1 1 cucharada de orégano seco galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite para freír; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla finamente picada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento rojo picado finamente; 10 camarones y venas Sal y pimienta

Para 89 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 11g de proteína, 5g de grasa y un total de 132 calorías. Esta receta sirve 10. Esta receta de Mis Recetas Colombianas tiene 91 fans. Una mezcla de bacalao, aceite de oliva, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Sudado de Pescado (Guiso de Pescado al Estilo Colombiano), Tortas de Pescado Seco (Pasteles de Bacalao Salado al Estilo Colombiano), y Sancocho de Pescado ( Sopa de Pescado Colombiana) para recetas similares.

Instrucciones

Coloque 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de aceite, cebolla, pimiento rojo, ajo, cilantro, sal y pimienta en una sartén grande a fuego medio-bajo y cocine hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente 10 minutos. Set aside.In en una olla mediana coloque el pescado, 2 tazas de agua, sal, pimienta y laurel. Cocine unos 8-10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Vegetal

Hojas De Laurel

1 Kg De Tortillas De Maíz

Mantequilla

Ajo

Pimienta

Cebolla

Agua

Pescado

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Coloque el pescado en un tazón grande y déjelo enfriar. Partimos el pescado en trozos pequeños y mezclamos con el pan rallado, la leche y 2 huevos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Huevo

Pescado

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir la mezcla cocida y mezclar bien. Tapar y enfriar en el refrigerador durante 15 minutos. Forma pequeñas bolas.

Colocar la harina en un plato y el huevo batido en un plato poco profundo. Cubrir primero las bolas de pescado con huevo y luego con la harina.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Pescado

Huevo

Calentar el aceite para freír a fuego medio en una sartén grande.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las bolas de pescado y fríalas de 4 a 5 minutos de cada lado hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sirva caliente con lima y su salsa favorita al lado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Cal

Equipo

Ingredientes

Porciones:

ñame, pelado y cortado en gajos gruesos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

400 gramos de tofu firme, triturarlo 11 cucharada de orégano seco

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

bacalao u otro pescado blanco 1

huevo batido 2

huevos batidos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cilantro fresco finamente picado 1

diente de ajo, finamente picado 11 cucharada de orégano seco

galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite para freír 11 cucharada de orégano seco

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla finamente picada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento rojo picado finamente 10camarones y venas

Sal y pimienta

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Alois Lageder Terran Alpina Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.