Alaskas Horneadas con Chocolate y Frambuesa Individuales

Name: Alaskas Horneadas con Chocolate y Frambuesa Individuales
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce de buena calidad (no sin azúcar), picado; 8 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Helado de frambuesa, ligeramente suavizado; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal en barra, cortada en trozos de cucharada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacao en polvo sin azúcar; 3 grande huevos grandes enteros

Necesita un guarnición libre de gluten y fodmap? Alaskas horneadas con chocolate y frambuesa individuales podrían ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 12g de proteína, 33g de grasa y un total de 741 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.38 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra cacao en polvo, azúcar, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Alaskas Horneadas Individuales, Alaskas Horneadas con Chocolate y Cereza, y Alaskas al Horno para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 ° F. Engrase una bandeja para hornear cuadrada de 8 pulgadas, luego cubra el fondo con papel encerado y papel de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel Encerado

Horno

Derretir el chocolate y la mantequilla en un tazón de metal sobre una cacerola de agua a fuego lento, revolviendo, hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Retire el tazón de fuente de la sartén y mezcle 3/4 de taza de azúcar en la mezcla de chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Sartén

Agregue los huevos enteros y la sal, luego tamice el cacao y bata hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Cacao En Polvo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la masa en el molde para hornear, extiéndala uniformemente y hornee en el medio del horno hasta que salga un probador con unas migas adheridas, de 20 a 25 minutos. Enfríe el pastel en una sartén en una rejilla durante 5 minutos, luego invierta en una rejilla y enfríe completamente.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Corte el pastel en 6 piezas iguales, luego coloque 1 pieza en cada plato gratinado, recortándolo para que quepa. Cubra cada pedazo de pastel con una cucharada grande de helado (aproximadamente 1/2 taza), luego congele, tapado, solo hasta que el helado esté duro, aproximadamente 25 minutos (no deje que el helado se endurezca como una roca a menos que lo haga antes — vea la nota de los cocineros, abajo).

Ingredientes que necesitarás

Helado

Precaliente el horno a 450 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Bate las claras de huevo y una pizca de sal con una batidora eléctrica hasta que mantengan picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Agregue las 1 1/2 tazas de azúcar restantes poco a poco, batiendo a alta velocidad, y continúe batiendo hasta que las claras se mantengan firmes y brillantes, aproximadamente 5 minutos en una batidora de pie o aproximadamente 12 minutos con una mano.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Blender

Retire los platos gratinados del congelador y coloque el merengue sobre el helado y el pastel, extendiéndolo al borde del plato gratinado.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Hornee en una bandeja para hornear en medio del horno hasta que estén doradas, aproximadamente 6 minutos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Servir inmediatamente.

* El helado y el pastel se pueden congelar en platos gratinados, cubiertos, hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Deje ablandar a temperatura ambiente 15 minutos antes de cubrir con merengue. * Las claras de huevo de esta receta no estarán completamente cocidas, lo que puede ser motivo de preocupación si la salmonela es un problema en su área.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo