Al Horno Haddock
El eglefino al horno podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 360 calorías, 34g de proteína, y 16g de grasa. Para $3.8 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra eglefino, mantequilla, tomillo molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 46%, lo cual es bueno. Similar recetas Al Horno Haddock, Al Horno Haddock, y Bacalao Al Horno Simple (O Eglefino).
Instrucciones
Precaliente el horno a 500 grados F (260 grados C).
En un tazón pequeño, combine la leche y la sal. En un tazón aparte, mezcla el pan rallado, el queso parmesano y el tomillo. Sumerja los filetes de eglefino en la leche, luego presione en la mezcla de miga para cubrir.
Coloque los filetes de eglefino en una fuente de vidrio para hornear y rocíe con mantequilla derretida.
Hornea en la rejilla superior del horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente, unos 15 minutos.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el eglefino. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Mark West Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.
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Mark West Pinot Grigio
Crujiente y limpio, este vino presenta melaza, fruta de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Pruebe a combinarlo con pescado y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.