Ajo Blanco

Name: Ajo Blanco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en rodajas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras blanqueadas enteras; 1 grande diente de ajo, picado; 1 manzana verde (como la abuela Smith), pelada, sin corazón, picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas uvas verdes sin semillas, cortadas a la mitad; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra y más; 3 (invierno) vinagre de vino tinto y más; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Ajo Blanco es un sin gluten, primario y vegetariano guarnición. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 29g de grasa y un total de 313 calorías. Para 83 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 14 personas han probado y les ha gustado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja almendras, leche, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Tratar Ajo Blanco, Ajo Blanco, y Salsa de Queso Blanco para recetas similares.

Instrucciones

Combine la manzana, el ajo, el pan,las uvas, las almendras escaldadas, la leche y 2 tazas de agua en un tazón mediano; sazone con sal. Cubra y enfríe durante al menos 6 horas y hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Almendras Blanqueadas

Ajo

Uva

Manzana

Pan

Agua

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera la base de la sopa a una licuadora y haga un puré, agregando agua en cucharadas si es demasiado gruesa, hasta que esté suave. Con el motor en marcha,agregue gradualmente 3/4 de taza de aceite y 3 cucharadas de vinagre y mezcle hasta que la sopa esté emulsionada. Condimento con sal, pimienta y más vinagre, si es necesario. Colar la sopa a través de una malla fina en un tazón grande; tapar y enfriar hasta que esté muy frío, aproximadamente 2 horas. HACER CON ANTICIPACIÓN: La sopa se puede hacer 1 día antes. Manténgalo frío.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre