Aderezo de Pan de Maíz con Verduras Asadas de Otoño
El aderezo de Pan de maíz con Verduras Asadas de otoño podría ser la guarnición que está buscando. Para $1.02 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 19g de grasa y un total de 207 calorías. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es perfecto para Otoño. Si tienes hongos crimini, mantequilla, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. No a mucha gente le gustó este plato sureño. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 27%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Verduras de Otoño Asadas, Verduras de Otoño Asadas, y Verduras de Otoño Asadas con Sésamo y Soja.
Instrucciones
Coloque 1 rejilla en el tercio superior y 1 rejilla en el tercio inferior del horno; precaliente a 425 ° F. Cocine las cebollas en una cacerola pequeña con agua hirviendo durante 2 minutos; escurra. Enfriar ligeramente; recortar y pelar.
Coloque las cebollas, las zanahorias, las chirivías y los colinabos en una sola capa en una bandeja para hornear grande con borde.
Rocíe 1/3 de taza de aceite y espolvoree generosamente con sal y pimienta; mezcle para cubrir.
Coloque los champiñones y el ajo en otra bandeja para hornear con borde; rocíe con el 1/3 de taza de aceite restante, espolvoree con sal y pimienta y mezcle para cubrir. Ase los tubérculos hasta que estén tiernos y dorados alrededor de los bordes, revolviendo cada 15 minutos, aproximadamente 1 hora. Ase los champiñones y el ajo hasta que estén tiernos, revolviendo una vez, unos 30 minutos.
Coloque los tubérculos y los champiñones en un tazón grande.
Coloque el ajo en un tazón pequeño; triture con un tenedor hasta que se haga puré.
Agregue el ajo en puré, el tomillo, el romero y la salvia a las verduras; mezcle para cubrir. Sazone al gusto con sal y pimienta. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: La mezcla de verduras se puede hacer 1 día antes. Enfríe las verduras, cúbralas y enfríe. Llevar la mezcla a temperatura ambiente antes de continuar.
Coloque los cubos de pan de maíz en una bandeja para hornear grande con borde.
Deje reposar los cubos de pan a temperatura ambiente para que se sequen ligeramente, aproximadamente 1 hora.
Precaliente el horno a 375 ° F. Coloque mantequilla en una fuente para hornear ovalada de 13x9x2 pulgadas.
Agregue cubos de pan de maíz a las verduras; mezcle para distribuir uniformemente.
Agregue los huevos; mezcle para cubrir.
Rocíe con mantequilla derretida; mezcle para cubrir.
Agregue el caldo y revuelva para combinar (la mezcla estará muy húmeda).
Transfiera la mezcla al plato preparado.
Hornee el aderezo sin tapar hasta que esté ligeramente dorado y crujiente alrededor de los bordes, aproximadamente 45 minutos.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Riesling seco de Bully Hill Vineyards con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 14 dólares por botella.
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