Aderezo de Pan de Maíz con Jamón, Hinojo y Zanahorias

Name: Aderezo de Pan de Maíz con Jamón, Hinojo y Zanahorias
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pan francés sin corteza en cubos de 1/2 pulgada (de pan de 1 libra); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 1/2 palitos) mantequilla; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias peladas picadas; 16 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan de Maíz de Pimiento Rojo Asado, desmenuzado; 2 (puede ser o desnatar) mejorana seca; 1 (puede ser o desnatar) salvia seca; 2 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 5 grande huevos batidos para mezclar; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bulbos de hinojo frescos picados (de 3 medianos), hojas reservadas; 1 (puede ser o desnatar) pan rallado, un par de puñados; 769 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (o más) caldo de pollo bajo en sal; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas picadas

Aderezo de Pan de Maíz con Jamón, Hinojo y Zanahorias podría ser solo el Sur receta que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 11g de proteína, 17g de grasa y un total de 373 calorías. Esta receta sirve 16. Para $1.2 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Ve a la tienda y compra salvia, cebollas, bulbos de hinojo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como guarnición. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Aderezo de Pan de Maíz con Salchichas, Manzanas e Hinojo, Pan de Maíz con Semillas de Hinojo, Arándanos Secos y Pasas Doradas, y Pizza a la parrilla con Pesto de Rúcula, Maíz y Jamón (VÍDEO) para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una olla grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el jamón y saltee hasta que se dore, aproximadamente 8 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera el jamón a un tazón extra grande.

Ingredientes que necesitarás

CAM

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Agregue las cebollas y los siguientes 6 ingredientes a los goteos en la olla. Cubra y cocine hasta que las verduras comiencen a dorarse, revolviendo a menudo, unos 15 minutos; agregue al jamón. (Se puede hacer 1 día antes. Tapar y enfriar. Recalentar antes de continuar.)

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Cebolla

CAM

Equipo que necesitarás

Olla

Mezcle todo el pan en la mezcla de jamón; agregue 31/4 tazas de caldo. Sazone el relleno al gusto con sal y pimienta; mezcle los huevos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Relleno

Pan

Caldo

Huevo

CAM

Rellene la cavidad principal y la cavidad del cuello del pavo con relleno.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Pavo Entero

Agregue suficiente caldo al relleno restante para humedecerlo ligeramente (de 1/4 de taza a 3/4 de taza, dependiendo de la cantidad de relleno restante). Fuente para hornear de mantequilla generosa. Vierta el relleno restante en el plato preparado. Cubra el plato con papel de aluminio con mantequilla, con la parte inferior hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Mantequilla

Caldo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Hornee el relleno en el plato, junto con el pavo o mientras el pavo está en reposo, hasta que se caliente completamente, aproximadamente 25 minutos. Destapa el relleno en el plato.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Horno

Hornea hasta que la parte superior del relleno esté ligeramente crujiente y dorada, unos 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Equipo que necesitarás

Horno

Precaliente el horno a 177°. Engrase generosamente una fuente para hornear de vidrio de 15x10x2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Horno

Agregue suficiente caldo adicional al relleno para humedecer (3/4 de taza a 1 1/4 tazas).

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Caldo

Transfiera el relleno al plato preparado. Cubrir con papel de aluminio con mantequilla, con la parte inferior hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornea hasta que se caliente, unos 40 minutos. Destapa y hornea hasta que la parte superior esté ligeramente crujiente y dorada, unos 20 minutos más.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Ingredientes

Porciones:

1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

pan francés sin corteza en cubos de 1/2 pulgada (de pan de 1 libra)1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(1 1/2 palitos) mantequilla 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zanahorias peladas picadas 16Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pan de Maíz de Pimiento Rojo Asado, desmenuzado 2(puede ser o desnatar)

mejorana seca 1(puede ser o desnatar)

salvia seca 2(puede ser o desnatar)

tomillo seco 5grande

huevos batidos para mezclar 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

bulbos de hinojo frescos picados (de 3 medianos), hojas reservadas 1(puede ser o desnatar)

pan rallado, un par de puñados 7696 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(o más) caldo de pollo bajo en sal 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas picadas

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El Riesling, el Vino espumoso y el Zinfandel son excelentes opciones para el pan de maíz. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es Brundlmayer Steinmassl Riesling. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 39 dólares.