Achicoria y Col Rizada a la Parrilla al Estilo Chucrut

Achicoria y Col Rizada a la Parrilla al Estilo Chucrut
Achicoria y Col Rizada a la parrilla al estilo Chucrut requiere alrededor 55 minutos de principio a fin. Para $1.71 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8 personas. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana tiene 206 calorías, 2g de proteína, y 18g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Si tiene sal y pimienta kosher, aceite de oliva, semillas de alcaravea y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este acompañamiento. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 43%, que es sólido. Prueba Achicoria y Col Rizada a la Parrilla, Estilo Chucrut, Salteado de Col Rizada Balsámica y Achicoria, y Ensalada Griega de Achicoria, Col Rizada y Caqui para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Combina el vinagre, el azúcar, 1 cucharadita de sal kosher, 1/4 de cucharadita de pimienta, alcaravea, semillas de mostaza, bayas de enebro y chalotes en una cacerola mediana. Llevar a ebullición y cocinar hasta que el azúcar y la sal se disuelvan.
Ingredientes que necesitarás
Bayas De EnebroBayas De Enebro
Para Condimentar La CarnePara Condimentar La Carne
(ya Sea O Regular)(ya Sea O Regular)
Crema Batida Espesa AdicionalCrema Batida Espesa Adicional
Semillas De AlcaraveaSemillas De Alcaravea
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Jugo De Limón, OpcionalJugo De Limón, Opcional
Equipo que necesitarás
Barras Cada Una) Chocolate Negro 70% Cacao, PicadoBarras Cada Una) Chocolate Negro 70% Cacao, Picado
3
Retira del fuego y cuela en un tazón pequeño, desechando los sólidos.
Equipo que necesitarás
Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)
4
Precaliente la parrilla a temperatura alta.
Equipo que necesitarás
Copos De VerdurasCopos De Verduras
5
Unte la achicoria con aceite de canola y sazone con sal y pimienta. Ase a la parrilla con el lado cortado hacia abajo hasta que estén doradas y ligeramente carbonizadas, de 2 a 3 minutos por lado. La achicoria no debe cocinarse por completo, pero debe conservar algo de bocado.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad
Chile Chipotle, Picado GruesoChile Chipotle, Picado Grueso
Agua Más 2 Cucharadas De SalAgua Más 2 Cucharadas De Sal
Equipo que necesitarás
Copos De VerdurasCopos De Verduras
6
Retirar de la parrilla, cortar en rodajas finas y poner en un bol.
Equipo que necesitarás
Copos De VerdurasCopos De Verduras
Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)
7
Retira la col rizada del agua y agítala suavemente para quitar un poco de agua (cualquier exceso de agua ayudará a que se cocine al vapor mientras se asa). Sazonar con sal y pimienta y colocar en la parrilla. Ase a la parrilla hasta que esté ligeramente marchito y carbonizado por todos lados, aproximadamente 1 minuto por lado.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad
1 Taza De Pollo Asado En Cubitos1 Taza De Pollo Asado En Cubitos
Jamón De Parma O Panceta Cortados En Lonchas Finas (pero No En Rodajas Finas)Jamón De Parma O Panceta Cortados En Lonchas Finas (pero No En Rodajas Finas)
Col RizadaCol Rizada
Equipo que necesitarás
Copos De VerdurasCopos De Verduras
8
Retirar, cortar en rodajas finas y añadir a la achicoria.
Ingredientes que necesitarás
Agua Más 2 Cucharadas De SalAgua Más 2 Cucharadas De Sal
9
Agrega un poco de la mezcla de vinagre y revuelve para cubrir. Mezclar de nuevo con aceite de oliva, sal y pimienta. Pruebe y agregue más vinagre si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad
1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
10
Deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos para permitir que los sabores se fundan.
DificultadDificil
Listo en55 min.
Porciones8
Puntuación de Salud10
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