Achicoria Asada con Vinagreta de Anchoa, Limón en Conserva y Pan Rallado

Name: Achicoria Asada con Vinagreta de Anchoa, Limón en Conserva y Pan Rallado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cubos de 1/2 pulgada de pan blanco sin corteza; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath sal marina gruesa; 1 diente de ajo prensado; 1 limón, en rodajas finas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 2 Corteza: migas de galletas graham zumo de limón fresco; 4 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva dividido; 5 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath orégano seco; 3 Corteza: migas de galletas graham Queso Grana Padano o Parmesano finamente rallado; 6 camarones y venas Virutas de queso Grana Padano o Parmesano (para decorar); 2 cabeza achicoria (aproximadamente 1 libra en total), cada una cortada en 6 cuñas con un núcleo unido a cada cuña; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo triturado seco; 1 pizca Pizca de azúcar

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Achicoria asada con Vinagreta de Anchoa, Limón en conserva y Migas de pan. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 30g de grasa y un total de 379 calorías. Para $2.68 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Si tienes limón, pimienta, sal marina gruesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal marina gruesa, puede seguir este plato principal con el Corteza de Chocolate y Almendra con Sal Marina como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada Española de Anchoas, Hinojo y Limón en Conserva, Vinagreta de Limón En Conserva, y Espárragos Con Vinagreta De Limón Meyer Y Limón En Conserva para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle las rodajas de limón, el jugo de limón y la sal marina gruesa en una sartén pequeña. Ponga a hervir; reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que esté casi tierno, aproximadamente 10 minutos. Destapa y enfría.

Ingredientes que necesitarás

Sal Marina Gruesa

Jugo De Limón

Limón

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir las rodajas de limón. Con un cuchillo afilado, corte las rebanadas por la mitad, luego corte la pulpa lejos de la cáscara; deseche la pulpa. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 semana antes. Tapar y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Mezcle el queso, el jugo de limón, el ajo, las anchoas picadas y la pizca de azúcar en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Anchoa

Queso

Ajo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el aceite de oliva y 1 1/2 cucharaditas de aceite de lata de anchoa. Sazone la vinagreta al gusto con sal y pimienta. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 día antes. Tapar y enfriar. Llevar a temperatura ambiente y volver a preparar antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vinagreta

Aceite De Oliva

Anchoa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Precaliente el horno a una bandeja para hornear con borde de 350 F con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Horno

Mezcle 1 cucharada de aceite de oliva y ajo en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los cubos de pan, el orégano y el pimiento rojo triturado; espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Sal Y Pimienta

Cubos De Pan

Orégano

Transfiera los cubos de pan a la bandeja para hornear preparada.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee los cubos de pan hasta que estén dorados, revolviéndolos ocasionalmente, durante unos 20 minutos. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan

Equipo que necesitarás

Horno

Transferencia a la superficie de trabajo. Cubrir con toallas de papel. Con mazo o rodillo, triture los cubos de pan en migas de pan.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan

Migas De Pan

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Rodillo

Precaliente la parrilla. Alinee la misma bandeja para hornear con una hoja de papel de aluminio fresca.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pollos De Engorde

Papel De Aluminio

Coloque las cuñas de achicoria en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Achicoria

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe las 3 cucharadas restantes de aceite; espolvoree con sal y pimienta y mezcle para cubrir. Coloque las cuñas en la hoja preparada. Asa a la parrilla hasta que empiece a dorarse, unos 3 minutos. Usando pinzas, voltee la achicoria, abanique las hojas ligeramente. Asa hasta que la achicoria esté suave y comience a dorarse con algunos bordes que comiencen a carbonizarse, observando cuidadosamente para evitar que se queme, unos 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Achicoria

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Pinza