Acelgas Estofadas del Mediterráneo

Name: Acelgas Estofadas del Mediterráneo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filete filetes de anchoa, enjuagados y finamente picados; 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath alcaparras, enjuagadas; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente dientes de ajo, finamente picados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pasas doradas, también conocidas como sultanas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas kalamata enteras sin hueso, finamente picadas; 4 camarones y venas Sal Kosher; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de limón recién exprimido; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla blanca en dados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada piñones tostados; 2 manojo Acelgas suizas, lavadas, secadas a fondo y recortadas las puntas de los tallos

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe las acelgas estofadas mediterráneas. Una porción contiene 219 calorías, 5g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $1.59 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano cebolla en dados pequeños, acelgas, dientes de ajo y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es increíble. Tratar Ensalada Mediterránea de Acelgas, Pavo Mediterráneo Con Acelgas Sobre Polenta, y Frijoles Blancos Estofados con Acelgas para recetas similares.

Instrucciones

Cortar los tallos de acelgas de las hojas. Corte los tallos en trozos gruesos y déjelos a un lado; corte las hojas transversalmente en tiras de 1 pulgada de ancho y déjelas a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas

Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio hasta que brille, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, las anchoas y las pasas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se haya ablandado, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Pasas

Cebolla

Agregue las alcaparras y el ajo y cocine, revolviendo a menudo, hasta que el ajo esté fragante y ligeramente dorado, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Alcaparras

Ajo

Agregue los tallos de acelgas reservados y cocine hasta que comiencen a dorarse, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas

Agregue las hojas de acelgas y cocine, revolviendo las hojas con pinzas, hasta que se marchiten, aproximadamente 5 minutos. Agregue las aceitunas, los piñones y el jugo de limón, sazone con sal y pimienta y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta