Ensalada de remolacha asada
La ensalada de remolacha asada es una receta vegetariana sin gluten, sin lácteos, paleolítica y ovolacto con 4 porciones. Esta guarnición tiene 277 calorías , 5 g de proteína y 14 g de grasa por porción. Por $1.73 por porción , esta receta cubre el 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Diríjase a la tienda y compre miel, agua, nueces y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos . Es presentada por Taste of Home. En general, esta receta obtiene una puntuación spoonacular bastante buena del 78% . La ensalada de remolacha asada y radicchio , la ensalada de remolacha asada, higos y naranja y la ensalada de remolacha dorada asada son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Frote las remolachas y corte las puntas a 1 pulgada. Envuélvalas en papel de aluminio; colóquelas en una bandeja para hornear.
Hornee a 400° durante 1 hora o hasta que esté tierno.
Retire el papel de aluminio; deje que las remolachas se enfríen.
En un recipiente apto para microondas, combine el boniato y el agua. Tape y caliente en el microondas a alta potencia durante 5-6 minutos o hasta que esté tierno.
Escurrir y dejar enfriar.
Pele la remolacha y córtela en gajos pequeños. En cuatro platos de ensalada, disponga la lechuga, el hinojo, la remolacha y el boniato.
Bate el vinagre, el agua, la miel, la mostaza, el ajo, la sal y la pimienta; incorpora poco a poco el aceite.