Aceitunas Rellenas al Horno
Aceitunas Rellenas al Horno requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción contiene 42 calorías, 2g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta sirve 48 y cuesta 12 centavos por porción. Funciona bien como guarnición. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de muy aceitunas, queso parmesano, hojas de perejil de hoja plana y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Batatas al Horno Rellenas de Queso Feta, Aceitunas y Tomates Secos, Aceitunas Rellenas Picantes, y Aceitunas Rellenas De Tres Maneras para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 37
Escurrir las aceitunas en un colador, luego en una sola capa sobre varias capas de toallas de papel para escurrir y secar un poco más.
En un procesador de alimentos, pulse el ajo hasta que esté picado, raspando los lados según sea necesario.
Agregue el perejil y el pulso hasta que se picen, raspando los lados según sea necesario.
Agregue la carne de cerdo, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. pimienta y queso parmesano. Gira para mezclarte.
Con los dedos o una cuchara pequeña, rellene cada aceituna con 1/4 a 1/2 cucharadita. mezcla de cerdo. Vuelva a formar la aceituna alrededor de la mezcla si es necesario. (El empanado y el horneado los mantendrán juntos una vez que estén cocidos.)
En una bolsa de plástico resellable, combine la harina, 1/2 cucharadita restante. sal, 1/2 cucharadita restante. pimienta, y la cayena. Pon las aceitunas rellenas en la bolsa y revuelve para cubrirlas.
Retire las aceitunas y colóquelas, en una sola capa, sobre una superficie seca, sacudiendo el exceso de harina.
En un tazón mediano, bate los huevos con 2 cucharadas. agua. Junto a los huevos, prepara un plato grande o un tazón poco profundo y rellena con migas de pan. En el otro lado de las migas de pan, coloca una bandeja para hornear grande.
Sumerja las aceitunas enharinadas, unas pocas a la vez, en la mezcla de huevo y deje que el exceso gotee; luego enrolle las aceitunas en pan rallado o panko, quite el exceso de golpecitos y coloque las aceitunas recubiertas en la bandeja para hornear. Este proceso es más fácil si mantienes una mano " seca "(para poner aceitunas enharinadas en la mezcla de huevo y sacar las aceitunas recubiertas de las migas de pan) y una mano" húmeda " (para mover las aceitunas del huevo a las migas de pan).
Hornee las aceitunas hasta que estén doradas y chisporroteen, aproximadamente 20 minutos.